Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бак Микс Конди Фреш, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Концентрированная комплексная добавка для производства различных кондитерских изделий.

Различные виды печенья: отсадное, затяжное, песочное, в т.ч. курабье, пряники; песочные коржи, песочные палочки, мучные кексы, маффины, коврижки, коржи

Позволяет продлить свежесть, мягкость, рассыпчатость мучных кондитерских изделий; обеспечивает сочность текстуры изделий и «таяние» во рту; обеспечивает мягкий короткий укус изделий; улучшает пористость и структуру готовых кондитерских изделий; позволяет добавлять большее количество жидких компонентов в тесто, что позволяет снизить себестоимость готовых изделий; потрясающая мягкость на 15 и более дней (при максимальной дозировке); подходит для широкого ассортимента изделий, для индустриальных линий

Состав:

Носитель (Е1414), загуститель (гуаровая камедь), технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат микробного происхождения (альфа-Амилаза)

Дозировка: 1-5%

Упаковка: 8 кг

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бак Микс Конди Фреш, Россия, Backaldrin, 10 кг.

  • Производитель: Backaldrin
  • Код товара: BCK113026100
  • Доступность: На складе
  • 5 486р.


Хиты продаж

 Начинка крем Вареная сгущенка Карамель К Avalanche, 13 кг.

Начинка крем Вареная сгущенка Карамель К Avalanche, 13 кг.

Термостабильная кремовая начинка вареная сгущенка Аваланш. Назначение: В качестве самостоя..

2 371р.

Форма силиконовая УНИФЛЕКС кекс, 1 шт.

Форма силиконовая УНИФЛЕКС кекс, 1 шт.

Размер: 240 на 105, высота 65 мм. Объём: 1,5 л. К форме прилагается 1 суппортное кольцо Со..

867р.

БУМАЖНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - "ТЮЛЬПАН", ОРАНЖЕВЫЙ, 50*H75ММ. 200ШТ.

БУМАЖНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - "ТЮЛЬПАН", ОРАНЖЕВЫЙ, 50*H75ММ. 200ШТ.

Бумажные формы для выпечки кексов и маффинов.Диаметр: 50мм.Высота: 75мм.В упаковке 200шт.Производите..

508р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  золото, размер   150/142

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 150/142

Диаметр/Высота, мм: 150/142Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золото..

99р.