Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бак Микс Конди Фреш, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Концентрированная комплексная добавка для производства различных кондитерских изделий.

Различные виды печенья: отсадное, затяжное, песочное, в т.ч. курабье, пряники; песочные коржи, песочные палочки, мучные кексы, маффины, коврижки, коржи

Позволяет продлить свежесть, мягкость, рассыпчатость мучных кондитерских изделий; обеспечивает сочность текстуры изделий и «таяние» во рту; обеспечивает мягкий короткий укус изделий; улучшает пористость и структуру готовых кондитерских изделий; позволяет добавлять большее количество жидких компонентов в тесто, что позволяет снизить себестоимость готовых изделий; потрясающая мягкость на 15 и более дней (при максимальной дозировке); подходит для широкого ассортимента изделий, для индустриальных линий

Состав:

Носитель (Е1414), загуститель (гуаровая камедь), технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат микробного происхождения (альфа-Амилаза)

Дозировка: 1-5%

Упаковка: 8 кг

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бак Микс Конди Фреш, Россия, Backaldrin, 10 кг.

  • Производитель: Backaldrin
  • Код товара: BCK113026100
  • Доступность: На складе
  • 5 927р.


Хиты продаж

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 590/710

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 590/710

Диаметр/Высота, мм: 590/710 Крышка: картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация '..

1 065р.

Инструмент для шоколада ГРЕБЕНЬ перья для эклеров, 1 шт.

Инструмент для шоколада ГРЕБЕНЬ перья для эклеров, 1 шт.

Металлический гребень с 6 зубцами предназначен для создания элегантных шоколадных украшений для экле..

5 608р.

Капсула бумажная круглая 50х25 мм.цветная (короб 10000 шт.)

Капсула бумажная круглая 50х25 мм.цветная (короб 10000 шт.)

Капсула бумажная из пергамента круглая с гофрированным бортиком. Диаметр дна - 50 мм, высота бортика..

3 803р.

Концентрированная паста Апельсин FO Paste for Pastry & Ice cream Sauce Orange, 1,6 кг.

Концентрированная паста Апельсин FO Paste for Pastry & Ice cream Sauce Orange, 1,6 кг.

Концентрированная паста Апельсин FO Paste for Pastry & Ice cream Sauce OrangeМожет использоватьс..

1 442р.