Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Венский солод - ферментированный ржаной солод, 10 кг.

«ВЕНСКИЙ СОЛОД» (ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ РЖАНОЙ СОЛОД) - натуральный продукт высочайшего качества!

  • Солод ржаной ферментированный – улучшает органолептические свойства ржано-пшеничных сортов хлеба, а также пряников, печенья, и других мучных кондитерских изделий;
  • Придает изделиям ароматный запах, пряный ржано-солодовый вкус с медовыми «нотками» и насыщенный цвет мякиша;
  • Солод ржаной используется в хлебопечении, как натуральный осахаривающий продукт;
  • Солод- живой, натуральный продукт, полезный для здоровья!
  • Cодержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, каротин. И целый ряд полезных витаминов, таких как: B, B1, B2, C, E, PP, а также минеральные вещества и микроэлементы;
  • увеличивает водопоглощение теста, обеспечивает его эластичность;
  • улучшает структуру мякиша хлеба;
  • способствует продлению свежести хлебобулочных изделий;
  • Легок в применении, разнообразен в использовании.
  • Дозировка- 4-7% к массе муки

Солод ржаной ферментированный – это первоклассное сырье не только для хлебопечения, но и:

  • Концентрата квасного сусла;
  • солодовых экстрактов и улучшителей;
  • темных сортов пива;
  • безалкогольных напитков;
  • детского и диетического питания;
  • фармацевтических препаратов;
  • производства дрожжей.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Венский солод - ферментированный ржаной солод, 10 кг.

  • Производитель: Backaldrin
  • Код товара: BCK42430244
  • Доступность: На складе
  • 1 450р.


Хиты продаж

Набор МЕРИНГА ( 1 нб.)

Набор МЕРИНГА ( 1 нб.)

набор состоит из перфорированного термостабильного кольца диаметром 230 мм , высотой 18 мм и декорат..

1 985р.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК снеговики,  короб 10 шт.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК снеговики, короб 10 шт.

Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком. Упаковка 10 листов: на ..

5 760р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  золото, размер   590/426

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 590/426

Диаметр/Высота, мм: 590/426Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золото' Ми..

1 142р.

Mirall Caramello, зеркальная глазурь со вкусом карамели для покрытия кондитерских изделий, ведро 5 кг

Mirall Caramello, зеркальная глазурь со вкусом карамели для покрытия кондитерских изделий, ведро 5 кг

Зеркальные покрытия с разными вкусовыми и ароматическими характеристиками, которые предназначены для..

1 309р.