Смесь сахаристая для приготовления айсинга (королевской глазури). Содержит только растительные белки, отличается белым цветом, высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие элементы украшений.
Органолептические характеристики:
порошок белого цвета, сладкий на вкус
Состав: тростниковый сахар, рисовый крахмал, растительные белки, антиокислитель Е336i, стабилизатор Е466.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.31
-жиры 0.15
-углеводы 99.00
Влажность (%): 2.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 398.00
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Приготовление айсинга (королевской глазури): добавить к 1 кг смеси Королевская глазурь 140 г холодной воды, взбивать 5 минут в миксере, наносить на изделие через кондитерский мешок с насадкой или паллетой (для трафаретов). Можно окрашивать водорастворимыми красителями.
Смесь сахаристая КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ, мешок 10 кг.
- Производитель: Италия
- Код товара: I75202
- Доступность: На складе
-
5 566р.
Хиты продаж
Форма для пирожных - "Полумесяц" (PMonop A0015), шт.
Пластиковая форма на 10 пирожных.Используется с выдавливателем (EM) и резаком (TPG).Размер: 65мм.Выс..
2 680р.
Свадебная пара малая в четырёх вариантах, 4 шт.
Свадебная пара в четырёх вариантах.Материал: Пластмасса.Единица продажи: 4 штуки. Размер: 75/h:..
2 870р.
Замороженное пюре Экзотические фрукты и вербена Ravifruit, 1 кг.
Быстрозамороженные фруктовые пюре с травами высшего качества для кондитерского производства. Непасте..
1 490р.