Высококачественный абрикосовый гель горячего приготовления. Изготовлен на основе пектина. Содержит 4,5% натуральных фруктов. Отличное покрытие для фруктов. Прозрачный, легко режется и долго сохраняет блеск. Может быть заморожен. Имеет большой выход.
Области применения:
- Глазирование фруктов
- Изготовление желе
- Изготовление глассажей
Рекомендации:
Можно использовать прямо из ведра либо смешать 1000 г геля и 500 г воды до однородной консистенции и быстро довести до кипения. Идеальная рабочая температура 85-90С. Наносить с помощью кисти или пульверизатора
ПРИ ЗАКАЗЕ УТОЧНЯЙТЕ ЦЕНУ!!!
Абрикосовый гель желтый (желе), Carma/Швейцария, 12,5 кг.
- Производитель: Carma, Швейцария
- Код товара: К.40112
- Доступность: На складе
-
8 313р.
Хиты продаж
Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 590/497
Крышка-дно золото Диаметр/Высота, мм: 590/497..
1 158р.
Емкость нержавеющая для МОРОЖЕНОГО 6,5 л, 1 шт.
Гастрономическая емкость для мороженого из нержавеющей стали объемом 6.5 литра, размером 360 ммX250м..
1 585р.
Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 590/426
Диаметр/Высота, мм: 590/426 Крышка: картон ламинация 'серебро' Дно: картон ламинация ..
1 003р.