Готовый холодный гель на пектиново-агарной основе.

Глазурь для желирования ПАЛЕТТА НЕЙТРАЛЬНАЯ ХОЛОДНАЯ используется для покрытия фруктов, ягод, марципановых тортов и выпеченных изделий, а так же для нанесения мраморного рисунка на торты путем смешивания ее с компаундами, густыми сиропами, красителями.Преимущества

• Экономична в использовании.
• Облегчает технологический процесс.
• Устойчива к замораживанию и дефростации.
• Не впитывается в готовое изделие.
• Полностью готова к применению, не требует подогрева.
• Обеспечивает изделию превосходный блеск.

Технология приготовленияПродукт полностью готов к использованию. 
Гель перемешать, нанести на поверхность изделия, разровнять лопаткой для получения ровного слоя. Гелем можно глазировать ягоды и фрукты с помощью кисточки.СоставСироп глюкозы, сахар, вода, желирующий компонент, регулятор кислотности, декстроза, консервант, красительПищевая и энергетическая ценность, на 100 г

Упаковка 
Пластиковое ведро – 6 кг

Хранение 
Хранить в сухом прохладном месте. 
Срок хранения 12 месяцев. 
Вскрытую упаковку хранить при температуре 2–6°С.