Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь МИРРОР КАРАМЕЛЬ, ведро 6 кг.

Зеркальная желейная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C.

Органолептические характеристики:

Желеобразная непрозрачная масса коричневого цвета со вкусом и ароматом карамели.

Состав: Карамель 97% (сахар, глюкозно-фруктозный сироп, вода), модифицированный крахмал, загуститель Е406, консервант E202, ароматизаторы, регулятор кислотности Е330, краситель E120. Может содержать следы молока и молочных продуктов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 66.10

Влажность (%): 31.90

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 264.00

Страна происхождения: Италия

Изготовитель: IRCA S.p.a.

Срок годности: 15 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:

Подогреть необходимое количество глазури в микроволновой печи или на водяной бане при температуре 50-55°С, затем аккуратно перемешать, избегая образования воздушных пузырьков. Покрыть теплой глазурью поверхность, равномерно распределив ее по всей поверхности замороженного полуфабриката. .

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь МИРРОР КАРАМЕЛЬ, ведро 6 кг.

  • Производитель: IRCA, Италия
  • Код товара: I71314
  • Доступность: На складе
  • 4 391р.


Хиты продаж

Темный шоколад в галетах 54% Callebaut, 10 кг.

Темный шоколад в галетах 54% Callebaut, 10 кг.

811 - культовый шоколад, завоевавший любовь шефов благодаря своему великолепному вкусу, технологичес..

22 802р.

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой красная Мараскино, 4,8 кг.

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой красная Мараскино, 4,8 кг.

Черешня с веточкой красная со вкусом и ароматом "мараскино". Вес черешни без сиропа: 2,8 кг. Уп..

4 655р.

Форма силиконовая ТЫ И Я Gourmand, 1 шт.

Форма силиконовая ТЫ И Я Gourmand, 1 шт.

Силиконовая форма серого цвета размером 310х160 мм. Состоит из 2 ячеек диаметром 140 мм, высотой 2 м..

3 171р.

Фитнес микс льняная - смесь пищевая хлебопекарная, 5 кг.

Фитнес микс льняная - смесь пищевая хлебопекарная, 5 кг.

Смесь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, содержащих льняную муку Осн..

1 796р.