Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Сухой гель ОВАДЖЕЛЬ, банка 1 кг.

Сухой гель для приготовления желе.

Органолептические характеристики:

Порошкообразная смесь белого цвета, без посторонних запахов и привкуса.

Состав: Стабилизатор: цитраты натрия (Е331) 56%, желирующий агент: каррагинан (Е407) 40%, регулятор кислотности: хлорид калия (Е508) 4%. Может содержать следы молока и его продуктов, диоксида серы и сульфитов. Не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.25

-углеводы 22.48

Влажность (%): 6.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 92.38

Страна происхождения: Турция

Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.

Срок годности: 12 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:

Перемешать 1 кг воды с 250 г сахарного песка и 20 г сухого геля ОВАДЖЕЛЬ и проварить, помешивая, примерно 1 минуту. Нанести на изделие с фруктами кисточкой или с помощью аппарата для распыления желейной глазури. Рецептура для приготовления желе с фруктами: добавить нужное количество приготовленного желе в креманку или форму, наполненную фруктами, и дать застыть.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сухой гель ОВАДЖЕЛЬ, банка 1 кг.

  • 3 574р.


Хиты продаж

Воздушный рис в молочном шоколаде, 1 кг.

Воздушный рис в молочном шоколаде, 1 кг.

Описание: полуфабрикат, полученный методом экструзии рисовой муки, покрытый шоколадом.Внешний вид: м..

1 135р.

Декор фигурный Логотип Москва на белой основе с надписью из красной глазури, 576 шт.

Декор фигурный Логотип Москва на белой основе с надписью из красной глазури, 576 шт.

Шоколадный декор для отделки тортов, пирожных, мороженого. Размер: 40 х 25Упаковка: 1 коро..

2 667р.

Паста десертная Делипаст КАРАМЕЛЬ, банка 1.5 кг.

Паста десертная Делипаст КАРАМЕЛЬ, банка 1.5 кг.

Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому карамельного вкуса. О..

5 838р.

КВИК СТЕП для слоеных замороженых изделий (2-4%), 15 кг.

КВИК СТЕП для слоеных замороженых изделий (2-4%), 15 кг.

Комплексный улучшитель для производства замороженных слоеных изделий по технологии замораживания пос..

6 689р.