Глазури для украшения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий
Удачно сочетают в себе прозрачность и блеск с нежным вкусом и натуральной свежестью фруктов
Состав: сахар, глюкозный сироп, пюре из абрикосов (Бриант), пюре из клубники (Руби), вода, загуститель – пектин Е 440, ксантановая камедь Е 415, регулятор кислотности – лимонная кислота Е 330, цитрат натрия Е 331, консервант сорбат калия Е 202, хлорид кальция Е 509, краситель натуральный, эмульгатор Е 452 i, концентрат ягод бузины (Руби), ароматизатор идентичный натуральному.
Ассортимент:
- Армони Руби (клубничная глазурь)
- Армони Бриант (абрикосовая глазурь)
- Армони Нейтральная (нейтральная глазурь)
Преимущества:
- Не впитывается в поверхность изделия, придают им завершенность и блеск,
- Прекрасно подходят для покрытия фруктов на тортах и пирожных,
- Предохраняют фрукты от высыхания и заветривания,
- Глазури Армони можно наносить как кистью, так и через пульверизатор.
Приготовление: Смешать 1 кг глазури с 500 г воды или фруктового сока. Растопить на малом огне, довести до кипения. Перед глазировкой дать постоять 2 минуты и остудить до температуры 60 ºС.
Глазурь можно нагревать несколько раз.
Упаковка: Бриант и Нейтральная – ведро 12,5 кг, Руби – 14 кг.
Хранение: Бриант и Нейтральная – 9 месяцев, Руби – 12 месяцев.
АРМОНИ БРИАНТ глазурь абрикосовая вед., 12,5 кг
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4104620
- Доступность: На складе
-
3 550р.
Хиты продаж
Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов прозрачная 200 мкм., h 60 мм, 220 м, 1 ролик.
Бордюрная пленка-лента прозрачная для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 200 мкм. Вы..
2 511р.
Бисквитные палочки САВОЯРДИ, 4 кг.
Бисквитные палочки для приготовления десертов.Органолептические характеристики: изделие в виде палоч..
2 394р.
Ваниль стручки Бурбон Планифолия 16-18 см, 100 гр.
Ваниль в стручках Бурбон - качественный уникальный продукт, который обладает ярко выраженным ванильн..
6 240р.
Глазирователь Капол Capol 254N, 10 л.
Агент на водной основе для глазирования корпусов с шоколадным покрытием.Предназначен для корпусов с ..
12 312р.