Используются в кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Состав: Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, эмульгатор (Е322, Е476), ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин».
Упаковка: 20 кг. коробка.
Область применения:
Производство полых фигурок, кондитерских плиток, корпусов конфет «ассорти». Для глазирования: конфет, мармелада, зефира, драже, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, суфле, тортов, мучных кондитерских изделий.
Преимущества:
- резко выраженная точка плавления;
- быстрое расплавление и затвердевание;
- устойчивость к прогорканию и к «поседению»;
- продление срока хранения готовых изделий.
BELGOSTAR глазурь ПРЕМИУМ лауриновая темная, 20 кг.
- Производитель: Россия
- Код товара: БС006
- Доступность: На складе
-
3 186р.
Хиты продаж
Форма силиконовая 60X40 диск N.8 1 шт.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 60х40см.Размер ячейки: 14..
5 288р.
Форма силик.СЕРДЕЧКО серая ( 1 шт.)
Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого. Размер 63 х 65 мм высота 39 мм Состав:..
1 186р.
Паста десертная ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, банка 2.5 кг.
Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса зеленого чая Ор..
5 418р.
Улучшитель хлебопекарный Мажимикс АМ-701, 10 кг.
«Мажимикс» «АМ-701» — хлебопекарный улучшитель для изготовления замороженных полуфабрикатов сроком х..
2 974р.
Последние поступления
Форма для конфет ПРАЛИНЕ грецкий орех MA1036, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 18 ячеек, размером ..
2 067р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ груша MA1034, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 18 ячеек, размером ..
2 067р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ банан MA1033, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 16 ячеек, размером ..
2 067р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ сладость4 MA1024, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 25 ячеек, размером ..
2 067р.
Выбор покупателей
Инвертный сахар (сироп), 7 кг., Sosa, Испания
Инвертный сахарный сироп. Обладает свойствами антикристаллизатора, а также связывает воду. За счет э..
3 868р.
Шоколадный декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО голубой, 1 шт.
Шоколадный декор типа ВЕЛЮР в аэрозольной упаковке, вес баллона 400 мл примерно 350г , вес содержимо..
2 327р.
Набор кондитерских насадок, короб 26 шт.
Набор в пластиковом футляре, состоит из 26 разных кондитерских насадок высотой 25-33 мм, двух металл..
2 831р.
Веселая свадебная пара на торт, 1 шт.
Весёлая насадка на торт. Невеста несёт на плече жениха. Насадка украшена удивительно красивыми розам..
2 100р.
Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС тюльпаны ( 1 шт.)
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 76,5 на 50,5 мм, высота 29,5 мм. Объ..
793р.
Салфетка бумажная КЛАССИК 30 см, 250 шт.
Салфетки белого цвета с ажурным краем из бумаги плотностью 40 г Состав: белая крафтовая бумага ..
580р.
Шоколад темный без сахара 60%, Icam Италия, 4 кг.
Темный шоколад без сахарозы (содержание какао продуктов минимум 60%) в виде дисков, текучесть"3,5"&n..
5 676р.