Гель-глазурь «Брило» от Puratos — незаменимый инструмент для кондаитера! Глазурь не впитывается в поверхность изделия, придает изделию законченный вид, блеск и зеркальный эффект. Подходит для декора всех видов кондитерских изделий, будь то торты, пирожные, муссы, суфле, десерты и торты в стакане, придавая им приятный сладкий карамельный вкус и аромат. Можно использовать в качестве яркой прослойки или для рисования на поверхности кондитерских изделий.
Преимущества:
— гель полностью готов к использованию и не требует предварительной подготовки;
— не впитывается в поверхность изделия;
— имеет широкий спектр применения;
— можно смешивать со сливками или кремом, для придания им цвета и аромата;
— можно использовать неоднократно.
Состав: вода, сахар, глюкозный сироп, загустители – пектин (Е440), агар (Е406); лимонная кислота (Е330), консервант – сорбат калия, эмульгатор Е452i.
Срок годности: 9 месяцев
БРИЛО КАРАМЕЛЬНАЯ глазурь карамельная, 6 кг
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4104628
- Доступность: На складе
-
1 570р.
Хиты продаж
Машина для темперирования шоколада T5, 1 шт.
Компактная темперирующая машина предназначена для приготовления шоколадной глазури.Идеально подходит..
664 700р.
Лампа для работы с карамелью, режим 600/1200ВТ.
Лампа для работы с карамелью.Металлическая основа для дополнительной прочности конструкции.Изготовле..
47 470р.
Пудра сахарная нетающая, 15 кг.
Сахарная пудра для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий.Преимущества: Ключевым ..
6 569р.