Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Тёмная лауриновая глазурь, бюджет класса

Используются в кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Состав: Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, эмульгатор (Е322, Е476), ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин».

Упаковка: 20 кг. коробка (4 плиты х 5 кг).

Область применения:

Производство полых фигурок, кондитерских плиток, корпусов конфет «ассорти». Для глазирования: конфет, мармелада, зефира, драже, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, суфле, тортов, мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

  • резко выраженная точка плавления;
  • быстрое расплавление и затвердевание;
  • устойчивость к прогорканию и к «поседению»;
  • продление срока хранения готовых изделий.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь ALFASTAR лауриновая темная, бюджет класс, в плите, 20 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: БС002
  • Доступность: На складе
  • 2 840р.


Хиты продаж

Краситель GUZMAN №224 Зеленый рождественский

Краситель GUZMAN №224 Зеленый рождественский

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс..

756р.

Упаковочная фольга для конфет зеленая 10*10 см, 100 шт

Упаковочная фольга для конфет зеленая 10*10 см, 100 шт

Упаковочная фольга для шоколадных конфет с тиснением.Размер: 10*10 см.Толщина: 0.012ммОколо 100 шт.Т..

495р.

Молочный шоколад Maestrani, 80 гр.

Молочный шоколад Maestrani, 80 гр.

Восхитительный молочный шоколад органик с высоким содержанием молока, которое придает текстуре барха..

302р.

Последние поступления

Жир специального назначения кондитерский Вегабейк 35-02, кор. 20 кг.

Жир специального назначения кондитерский Вегабейк 35-02, кор. 20 кг.

Жир специального назначения заменитель молочного жира «Вегалат 35-02» представляет собой высококачес..

4 677р.

Посыпка вермишель розовая, 12 кг.

Посыпка вермишель розовая, 12 кг.

Декоративная кондитерская посыпка ВЕРМИШЕЛЬ с натуральным  красителем и влагостойким покрытие..

4 268р.

Краситель Кандурин серебро, Deco Relief, Франция, 25 гр.

Краситель Кандурин серебро, Deco Relief, Франция, 25 гр.

Краситель Кандурин золотой от Deco Relief подходит для окраски выпечки, макарон, тортов, паст, кремо..

2 714р.

ЛЕПЕСТКИ МИНДАЛЬНЫЕ, Турция, AYDIN, 1 кг.

ЛЕПЕСТКИ МИНДАЛЬНЫЕ, Турция, AYDIN, 1 кг.

Состав: Миндаль.Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:Белки – 18,6 г, жиры – 54,2 г, у..

1 000р.

Выбор покупателей

Набор СТЭККОФЛЕКС ЭСКИМО МИНИ подносы+2 форм (пакет 1 нб.)

Набор СТЭККОФЛЕКС ЭСКИМО МИНИ подносы+2 форм (пакет 1 нб.)

Набор Mini Classic отвечает потребностям всех тех, кто желает приготовить на палочке не только морож..

5 150р.

Поднос МЕДОРО СЕГМЕНТ треугол.золотой, 400 шт.

Поднос МЕДОРО СЕГМЕНТ треугол.золотой, 400 шт.

Непрозрачный пластиковый поднос золотого цветаСостав: пластмасса Страна происхождения: ИталияИз..

10 152р.

Посыпка вермишель коричневая (с какао),  30 кг

Посыпка вермишель коричневая (с какао), 30 кг

Данная "вермишель" идеально подходит для декорирования мороженого, тортов, куличей, эклеров, маффино..

13 830р.

Капсула бумажная СТАР овал OV3,  1000 шт.

Капсула бумажная СТАР овал OV3, 1000 шт.

Влагостойкая двухслойная гофрированная капсула. Внешний слой - коричневая пергаментная бумага. Внутр..

4 329р.

Пекан Mammoth Мексика, 13.6 кг.

Пекан Mammoth Мексика, 13.6 кг.

Пекан очищенный сырой.  Можно использовать в салатах, вторых блюдах и выпечке.Пекан – прод..

19 910р.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ PC53, 1 шт.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ PC53, 1 шт.

Форма размером 275 X 135 мм, 21 ячейка диаметром 29 мм, высотой 16 мм, готовый вес +/- 10 г Сос..

2 823р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Цилиндр, 1 шт.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Цилиндр, 1 шт.

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Диаметр ячейк..

6 213р.

Паста десертная Делипаст ЧЕРНИКА, банка 1.5 кг.

Паста десертная Делипаст ЧЕРНИКА, банка 1.5 кг.

Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса кофе капучино О..

4 734р.