Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 3 кг.

Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C


Органолептические характеристики:

Желеобразная непрозрачная масса цвета слоновой кости, со вкусом и ароматом белого шоколада.


Состав:

Сахар, фруктоза, сироп глюкозы, какао-масло, сухое цельное молоко, модифицированный картофельный крахмал, пектин, красители: диоксид титана, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, корректоры кислотности цитраты натрия, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. Продукт может содержать следы: орехов, сои и соевых продуктов.


Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): 


-белки 0.50

-жиры 3.60

-углеводы 61.00

Влажность (%): 35.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 278.00


Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.


Страна происхождения: Италия

Изготовитель: Dulcistar S.r.l.

Срок годности: 12 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C



Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70948
  • Доступность: На складе
  • 1 976р.


Хиты продаж

Начинка  Фруктола, Backaldrin,  Россия, 12 кг.

Начинка Фруктола, Backaldrin, Россия, 12 кг.

Уникальная начинка из смеси инжира, изюма, фиников, груш, слив и апельсиновПреимущества:- уникальн..

6 849р.

Форма для эскимо МАРАКАИБО, 1 шт.

Форма для эскимо МАРАКАИБО, 1 шт.

Набор включает 1 форму на 3 ячейки + 50 деревянных палочек. Размер 1 ячейки: 85 x 50 мм ,высота 24 м..

1 414р.

Кондитерские мешки одноразовые, 40 см., 90 микрон, 100 шт.

Кондитерские мешки одноразовые, 40 см., 90 микрон, 100 шт.

Рулон кондитерских мешков из прочного полиэтилена в экономичной упаковке (без картонной коробки).Пре..

1 575р.

Украшение сахарное  РОЗОЧКА РОЗОВАЯ, короб 480 шт.

Украшение сахарное РОЗОЧКА РОЗОВАЯ, короб 480 шт.

Готовое фигурное украшение из сахарной массы размером 4,5*4 мм, для декорирования тортов, пирожных, ..

1 665р.