Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

Глянцевая желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственны белому шоколаду 

Состав: белый шоколад (20%), глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202 , краситель Е171, ароматизаторы. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.54

-жиры 3.50

-углеводы 66.60

Влажность (%): 29.36

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 271.00

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70948
  • Доступность: На складе
  • 1 243р.


Хиты продаж

Посип гречневый - смесь пищевая, 5 кг

Посип гречневый - смесь пищевая, 5 кг

Смеси для декоративной отделки поверхности хлебобулочных изделий, позволяющие расширить ассортимент..

288р.

ЦУКАТЫ клементины (мандарины), 4 кг.

ЦУКАТЫ клементины (мандарины), 4 кг.

Цукаты клементины (мандарины) – целые плоды мандарина, имеющие сочный мякиш, плотную кожицу, аромат ..

2 974р.

Пластиковые миниформы, 3шт. (SSM 037/3), уп.

Пластиковые миниформы, 3шт. (SSM 037/3), уп.

Пластиковые миниформы для охлажденных тортов и мороженого.В комплекте 3 формы.Размер: 110*40мм.Высот..

1 780р.

ФУНДУК 15/17, 10 кг.

ФУНДУК 15/17, 10 кг.

Содержит:● органические масла;● полный комплекс необходимых витаминов, в том числе группы В (1,2,6) ..

9 525р.