Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C
Органолептические характеристики:
Желеобразная непрозрачная масса цвета слоновой кости, со вкусом и ароматом белого шоколада.
Состав:
Сахар, фруктоза, сироп глюкозы, какао-масло, сухое цельное молоко, модифицированный картофельный крахмал, пектин, красители: диоксид титана, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, корректоры кислотности цитраты натрия, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. Продукт может содержать следы: орехов, сои и соевых продуктов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 0.50
-жиры 3.60
-углеводы 61.00
Влажность (%): 35.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 278.00
Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 3 кг.
- Производитель: Италия
- Код товара: I70948
- Доступность: На складе
-
1 976р.
Хиты продаж
Начинка Фруктола, Backaldrin, Россия, 12 кг.
Уникальная начинка из смеси инжира, изюма, фиников, груш, слив и апельсиновПреимущества:- уникальн..
6 849р.
Форма для эскимо МАРАКАИБО, 1 шт.
Набор включает 1 форму на 3 ячейки + 50 деревянных палочек. Размер 1 ячейки: 85 x 50 мм ,высота 24 м..
1 414р.
Кондитерские мешки одноразовые, 40 см., 90 микрон, 100 шт.
Рулон кондитерских мешков из прочного полиэтилена в экономичной упаковке (без картонной коробки).Пре..
1 575р.
Украшение сахарное РОЗОЧКА РОЗОВАЯ, короб 480 шт.
Готовое фигурное украшение из сахарной массы размером 4,5*4 мм, для декорирования тортов, пирожных, ..
1 665р.