Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(10%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 75.00

Влажность (%): 23.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70945
  • Доступность: На складе
  • 1 048р.


Хиты продаж

Свадебная фигурка "Свадебная Пара", 1 шт.

Свадебная фигурка "Свадебная Пара", 1 шт.

Свадебная фигурка.Материал: Пластик.Единица продажи: 1 штука. Размер:  110 / h: 210 мм...

1 450р.

Капсула бумажная овал OV2 белая (мешок 2000 шт.)

Капсула бумажная овал OV2 белая (мешок 2000 шт.)

овальная гофрированная капсула из пергаментной бумаги, белая размер дна - 30х65 мм высота бортика - ..

1 216р.

Коврик силиконовый рельефный КРУЖЕВО 3D ( 1 шт.)

Коврик силиконовый рельефный КРУЖЕВО 3D ( 1 шт.)

Размеры 80,5х390мм Состав: силикон Страна происхождения: ИталияСрок годности:&nb..

1 050р.

Насадка - "Конус", 14мм. (BX 2312/p), шт.

Насадка - "Конус", 14мм. (BX 2312/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 33мм.Размер рабочей части: 1..

215р.