Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.
Органолептические характеристики:
желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели.
Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(10%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 75.00
Влажность (%): 23.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.
Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.
- Производитель: Италия
- Код товара: I70945
- Доступность: На складе
-
1 176р.
Хиты продаж
КРАСИТЕЛЬ ПОРОШКОВЫЙ - СИНИЙ ПЕРЛАМУТРОВЫЙ, 25ГР. Modecor (24650)
Краску можно наносить на изделие кисточкой, добавлять в спирт или распылять с помощью аэрографа, доб..
1 625р.
Новогодние кубики с шоколадками, 24 шт.
Единица продажи: 24 штук.Размер: 45 x 45 x 45 мм. Вес нетто штуки - 35 гр. ..
3 700р.
ПУРАВИТА СПАЙСИ до 25% смесь для приготовления пряных хлебобулочных изделий, 25 кг
Смесь для приготовления пряного хлеба с высоким содержанием полезных и питательных веществПреимущест..
6 376р.
Кокосовая стружка Fine 45% жирности, Индонезия, 1 кг.
Кокосовый орех – это плод кокосовой пальмы, семейства «пальмовых». Внутри ореха находится коко..
255р.