Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(10%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 75.00

Влажность (%): 23.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70945
  • Доступность: На складе
  • 1 094р.


Хиты продаж

Посыпка шоколадная КРОШКА МОЛОЧНАЯ, 1 кг.

Посыпка шоколадная КРОШКА МОЛОЧНАЯ, 1 кг.

Глянцевая крошка из молочного шоколада (мин. 20% какао) для декорирования изделий. Органолептич..

633р.

 Набор АРОМАТ115 ( 1 нб.)

Набор АРОМАТ115 ( 1 нб.)

набор состоит из силиконовой формы из шести ячеек объемом 6х95 мл, размером 63х63 мм,высотой 45 мм и..

1 672р.

Крышка для креманки ГЛАМУР  аква 350 мл, короб. 360 шт.

Крышка для креманки ГЛАМУР аква 350 мл, короб. 360 шт.

Прозрачная крышка для креманки ГЛАМУР 350 мл, при желании легко трансформируется в элегантную подста..

5 750р.

Паста десертная Делипаст ДЫНЯ, банка 1.5 кг.

Паста десертная Делипаст ДЫНЯ, банка 1.5 кг.

Паста десертная для придания мороженому, десертам, кремам вкуса дыни. Органолептические характе..

2 751р.