Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(10%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 75.00

Влажность (%): 23.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70945
  • Доступность: На складе
  • 1 176р.


Хиты продаж

КРАСИТЕЛЬ ПОРОШКОВЫЙ - СИНИЙ ПЕРЛАМУТРОВЫЙ, 25ГР.   Modecor   (24650)

КРАСИТЕЛЬ ПОРОШКОВЫЙ - СИНИЙ ПЕРЛАМУТРОВЫЙ, 25ГР. Modecor (24650)

Краску можно наносить на изделие кисточкой, добавлять в спирт или распылять с помощью аэрографа, доб..

1 625р.

Новогодние кубики с шоколадками, 24 шт.

Новогодние кубики с шоколадками, 24 шт.

Единица продажи: 24 штук.Размер: 45 x 45 x 45 мм. Вес нетто штуки - 35 гр.  ..

3 700р.

ПУРАВИТА СПАЙСИ  до 25% смесь для приготовления пряных хлебобулочных изделий, 25 кг

ПУРАВИТА СПАЙСИ до 25% смесь для приготовления пряных хлебобулочных изделий, 25 кг

Смесь для приготовления пряного хлеба с высоким содержанием полезных и питательных веществПреимущест..

6 376р.

Кокосовая стружка Fine 45% жирности, Индонезия, 1 кг.

Кокосовая стружка Fine 45% жирности, Индонезия, 1 кг.

 Кокосовый орех – это плод кокосовой пальмы, семейства «пальмовых». Внутри ореха находится коко..

255р.