Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(10%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 75.00

Влажность (%): 23.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70945
  • Доступность: На складе
  • 1 189р.


Хиты продаж

 Капсула бумажная круглая №7 желтая, короб 500 шт.

Капсула бумажная круглая №7 желтая, короб 500 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги желтая диаметр дна - 50 мм, высота бортика - 25 мм, пло..

455р.

Апельсин с цедрой, сублимированные кусочки 5-10 мм., 1 кг.

Апельсин с цедрой, сублимированные кусочки 5-10 мм., 1 кг.

Упаковка: коробка 1 кг. !Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ..

3 437р.

Трафаретный лист-пленка

Трафаретный лист-пленка

Трафаретный лист-пленка для приготовления шоколадного декора.Размер (мм): 400х250. 1 коробка = 20 ли..

2 984р.

Паста кондитерская ДЕКОР СЕРЕБРО, банка 1.5 кг.

Паста кондитерская ДЕКОР СЕРЕБРО, банка 1.5 кг.

Паста для декорования кондитерских изделий Органолептические характеристики: густая желеоб..

1 571р.