Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели. 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(10%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 75.00

Влажность (%): 23.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70945
  • Доступность: На складе
  • 1 189р.


Хиты продаж

Краситель жиро/водорастворимый Guzman Черный №777, 15гр.

Краситель жиро/водорастворимый Guzman Черный №777, 15гр.

Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерски..

310р.

Насадка - "Ровная трубочка", 7мм. (BT 207/p), шт.

Насадка - "Ровная трубочка", 7мм. (BT 207/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 45мм.Размер рабочей части: 7..

215р.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ЦВЕТОК", 4ШТ.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ЦВЕТОК", 4ШТ.

Набор из 4 пластиковых форм с выталкивателем для изготовления цветов.Диаметром: от 6 до 24мм.Произво..

1 035р.

Бордюрная лента пленка ШОКОЛАД для обтяжки тортов 40 мкм., h 70 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка ШОКОЛАД для обтяжки тортов 40 мкм., h 70 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная пленка-лента "Шоколад" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм.Высота (h)..

1 617р.