Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ МУ (ведро 3 кг.) Под заказ!

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики:
желеобразная масса коричневого цвета, со вкусом и ароматом ирисовой карамели.

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(5%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, диоксид титана, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы.


Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 75.00
Влажность (%): 23.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ МУ (ведро 3 кг.) Под заказ!

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70955
  • Доступность: На складе
  • 1 035р.


Хиты продаж

ПОЛИГЕЛЬ паста для взбивания, 18 кг

ПОЛИГЕЛЬ паста для взбивания, 18 кг

ПОЛИГЕЛЬ- эмульгированный гель для производства бисквитов, рулетов и кексов. Преимущества ингре..

8 182р.

Маргарин Столовый Марго М620Н 82%, 20 кг.

Маргарин Столовый Марго М620Н 82%, 20 кг.

Маргарин столовый М620 подходит для приготовления любых (в том числе требующих взбивания маргарина) ..

2 220р.

Груша зеленая в сиропе целая Амброзио, банка 5 кг.

Груша зеленая в сиропе целая Амброзио, банка 5 кг.

Груши засахаренные целые в сиропе для декорации кондитерских изделий, на 4 кг фруктов- 1 кг сиропаОр..

3 350р.

 Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС брусок ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС брусок ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 49 на 26 мм, высота 11 мм. Объём: 20..

687р.