Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА , 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса красного цвета, со вкусом и ароматом клубники 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, пюре клубники (5%), загуститель пектин E440, модифицированный картофельный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, краситель Е124, ароматизаторы. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 59.00

Влажность (%): 41.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 205.00

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА , 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70946
  • Доступность: На складе
  • 1 089р.


Хиты продаж

Форма для конфет ПРАЛИНЕ IPC50

Форма для конфет ПРАЛИНЕ IPC50

Форма размером 275 X 135 мм, 15 ячеек размером 42 х 21 мм, высотой 24 мм, готовый вес +/- 10 г ..

1 544р.

КРАСИТЕЛЬ Зелёный, водорастворимый, пищевой, 200 мл., Нидерланды

КРАСИТЕЛЬ Зелёный, водорастворимый, пищевой, 200 мл., Нидерланды

Красители отлично окрашивают крема, сливки, желе, гель, шоколадную глазурь, безе, различные виды тес..

400р.

Ирексол Премиум - комплексная пищевая добавка - улучшитель хлебопекарный, 25 кг

Ирексол Премиум - комплексная пищевая добавка - улучшитель хлебопекарный, 25 кг

Улучшитель для производства массовых сортов хлебобулочных изделий из пшеничной мукиПреимущества:&nbs..

8 507р.

Вафельная картинка БАРБИ (короб 12 шт.)

Вафельная картинка БАРБИ (короб 12 шт.)

картинка из облаточной бумаги с декоративной печатью, 4 вида рисунка Органолептические характер..

2 800р.