Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА , 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса красного цвета, со вкусом и ароматом клубники 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, пюре клубники (5%), загуститель пектин E440, модифицированный картофельный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, краситель Е124, ароматизаторы. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 59.00

Влажность (%): 41.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 205.00

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА , 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70946
  • Доступность: На складе
  • 1 048р.


Хиты продаж

 Форма бумажная  МАФФИН ФАНТАЗИЯ 50/36 ассорти (короб 1440 шт.)

Форма бумажная МАФФИН ФАНТАЗИЯ 50/36 ассорти (короб 1440 шт.)

Бумажная одноразовая форма с разноцветным дизайном 4-х видов. Диаметр дна: 50 мм, высота 36 мм. ..

3 369р.

Противень металлический перфорированный 40x30, 1 шт.

Противень металлический перфорированный 40x30, 1 шт.

Противень алюминивый с перфорацией Внутренний размер 385х285 мм Состав: алюминий Страна пр..

1 694р.

Caravella Fluifour Hazelnut (Каравелла Флуифур Хазелнат ) 13 кг

Caravella Fluifour Hazelnut (Каравелла Флуифур Хазелнат ) 13 кг

Мягкий термостабильный начиночный крем с шоколадно-ореховым вкусом . Применяется для приготовления с..

5 070р.

Крышка для контейнера 5,5 л прозрач./высокая, короб 80 шт.

Крышка для контейнера 5,5 л прозрач./высокая, короб 80 шт.

Размеры: 37х26 см, высота 7,5 см. Состав: пластик Страна происхождения: ИталияИзготовитель..

6 438р.