Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.
Органолептические характеристики:
желеобразная масса красного цвета, со вкусом и ароматом клубники
Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, пюре клубники (5%), загуститель пектин E440, модифицированный картофельный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, краситель Е124, ароматизаторы. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 59.00
Влажность (%): 41.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 205.00
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.
Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА, 3 кг.
- Производитель: Италия
- Код товара: I70946
- Доступность: На складе
-
1 115р.
Хиты продаж
Начинка с кусочками фруктов ТОПФИЛ ЛЕСНАЯ ЧЕРНИКА 60% (Латвия), вед.5 кг.
Фруктовые начинки, содержащие кусочки натуральных фруктов и ягод. Используются в качестве начинки – ..
2 708р.
Насадка - "Тюльпан №57", 24мм. (BX 0057/p), шт.
Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 37мм.Высота насадки: 42мм.Размер рабочей части: 2..
340р.
Фигурки марципановые яблочки
Фигурки марципановые яблочки из нежного марципана просто необходимо попробовать! Поверьте, они вам о..
2 028р.
Насадка - "Цветок", 14мм. (BX 4014/p), шт.
Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 45мм.Размер рабочей части: 1..
215р.