Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА, 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики: 

желеобразная масса красного цвета, со вкусом и ароматом клубники 

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, пюре клубники (5%), загуститель пектин E440, модифицированный картофельный крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202, краситель Е124, ароматизаторы. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 59.00

Влажность (%): 41.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 205.00

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА, 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70946
  • Доступность: На складе
  • 1 048р.


Хиты продаж

Паста десертная ШОКОЛАД БИТТЕР ,ведро 0.9 кг.

Паста десертная ШОКОЛАД БИТТЕР ,ведро 0.9 кг.

Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса горького шоколада&nb..

939р.

Овощная паста с вялеными томатами и оливками, Польша, 2.4 кг.

Овощная паста с вялеными томатами и оливками, Польша, 2.4 кг.

Овощная паста с вялеными томатами и оливками термостабильная.Состав: Масло растительное рапсовое, вя..

940р.

Насадка - "Тюльпан №60", 24мм. (BX 0060/p), шт.

Насадка - "Тюльпан №60", 24мм. (BX 0060/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 36мм.Высота насадки: 40мм.Размер рабочей части: 2..

215р.

КРЕМФИЛ НЕО начинка cо вкусом клюквы вед. 13

КРЕМФИЛ НЕО начинка cо вкусом клюквы вед. 13

Готовая термостабильная начинка с натуральными красителями для хлебобулочных и кондитерских изделий...

2 219р.