Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь мягкая МИРУАР АПЕЛЬСИН, ведро 3 кг.

Глазурь для специального покрытия тортов и пирожных типа "семифреддо". 

Органолептические характеристики: 

глянцевая непрозрачная желеобразная масса ярко-оранжевого цвета, имеет вкус и аромат апельсина. 

Состав: глюкозный сироп, сахар, вода, гидрогенизированное кокосовое масло, модифицированный крахмал, пищевой желатин, молочный белок, красители: Е102, Е129, Е171; ароматизаторы, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202. Содержит краситель, который может отрицательно повлиять на активность и внимание детей. Содержит продукты переработки молока и кукурузы, кокосовых орехов, следы сульфитов. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 1.96

-жиры 6.80

-углеводы 59.94

Влажность (%): 40.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 307.01

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь мягкая МИРУАР АПЕЛЬСИН, ведро 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70926
  • Доступность: На складе
  • 2 929р.


Хиты продаж

Начинка шоколадная ЭДЕЛЬВЕЙС, ведро 6 кг.

Начинка шоколадная ЭДЕЛЬВЕЙС, ведро 6 кг.

Начинка шоколадная на жировой основе для кондитерских изделий.Органолептические характеристики:Пасто..

6 685р.

МОЛОЧНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПОКРЫТИЙ Pate a glacer 6% какао, Cacao-Barry, 5 кг.

МОЛОЧНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПОКРЫТИЙ Pate a glacer 6% какао, Cacao-Barry, 5 кг.

Глазурь для покрытий - это замечательная альтернатива шоколаду при работе в условиях жары или влажно..

6 532р.

Креманка МИСКА СРЕДНЯЯ 250 мл прозрачная, короб 84 шт.

Креманка МИСКА СРЕДНЯЯ 250 мл прозрачная, короб 84 шт.

Креманка для десертов и мороженого. Размеры 110 х 110 мм, высота 55 мм, объем 250 мл. Состав: П..

2 081р.

Посыпка вермишель разноцветная микс № 0507, 12 кг

Посыпка вермишель разноцветная микс № 0507, 12 кг

Декоративная кондитерская посыпка ВЕРМИШЕЛЬ с НЕ натуральным  красителем и влагостойким покрыти..

4 812р.