Глазурь для специального покрытия тортов и пирожных типа "семифреддо".
Органолептические характеристики:
глянцевая непрозрачная желеобразная масса ярко-оранжевого цвета, имеет вкус и аромат апельсина.
Состав: глюкозный сироп, сахар, вода, гидрогенизированное кокосовое масло, модифицированный крахмал, пищевой желатин, молочный белок, красители: Е102, Е129, Е171; ароматизаторы, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202. Содержит краситель, который может отрицательно повлиять на активность и внимание детей. Содержит продукты переработки молока и кукурузы, кокосовых орехов, следы сульфитов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 1.96
-жиры 6.80
-углеводы 59.94
Влажность (%): 40.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 307.01
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы
Глазурь мягкая МИРУАР АПЕЛЬСИН, ведро 3 кг.
- Производитель: Италия
- Код товара: I70926
- Доступность: На складе
-
2 668р.
Хиты продаж
Какао-порошок Barry Callebaut Bensdorp 22-24%, 25 кг.
Страна производства: ФранцияЖирность: 22-24%Алкализация (PH): 7,6-8%Цвет: КоричневыйПрименение: ..
20 897р.
Насадка кондитерская (пакет 1 шт.)
Насадка из нержавеющей стали для кондитерского мешка, высотой 52 мм, диаметр фигурного отверстия 20 ..
336р.
Акти-Фреш РО14 продление свежести и мягкости, 15 кг
Комплексный улучшитель для продления свежести мучных кондитерских изделий, работающий во всех сущест..
10 522р.
Поднос пластиковый кругл.26 см.~100 шт., 10 кг
Круглый непрозрачный пластиковый поднос с ажурными краямиСостав: пластмасса Страна происхождени..
9 032р.