Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь мягкая МИРУАР ВАНИЛЬ, ведро 3 кг.

Глазурь для специального покрытия тортов и пирожных типа "семифреддо". 

Органолептические характеристики: 

глянцевая непрозрачная желеобразная масса белого цвета, вкус и аромат, свойственные ванили 

Состав: глюкозный сироп, сахар, вода, гидрогенизированное кокосовое масло, модифицированный крахмал, пищевой желатин, молочный белок, краситель Е171, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202. Содержит продукты переработки молока, кукурузы и кокосовых орехов, следы сульфитов. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 1.96

-жиры 6.80

-углеводы 59.54

Влажность (%): 40.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 307.00

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь мягкая МИРУАР ВАНИЛЬ, ведро 3 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70927
  • Доступность: На складе
  • 2 129р.


Хиты продаж

САХАРНЫЕ БУСИНКИ - БРОНЗОВЫЕ ПЕРЛАМУТРОВЫЕ, 4ММ. 100ГР.

САХАРНЫЕ БУСИНКИ - БРОНЗОВЫЕ ПЕРЛАМУТРОВЫЕ, 4ММ. 100ГР.

Сахарные бусинки.Цвет: Бронзовые перламутровые.Диаметр: 4 мм.В упаковке 100 гр.Производство: Amarisc..

490р.

Форма-лист для шоколада РЕЛЬЕФ, 32 штуки

Форма-лист для шоколада РЕЛЬЕФ, 32 штуки

Рельефный лист для придания текстуры шоколадным изделиям: конфетам, плиткам. Заливки шоколада, 4 вид..

2 907р.

Украшения шоколадные ПОЛОСКИ белые 15 мм Бельгия, 2 кг.

Украшения шоколадные ПОЛОСКИ белые 15 мм Бельгия, 2 кг.

Шоколадное украшение в виде стружки длиной 9 (+/- 1,5) мм из молочного шоколада, диаметром 5 (+/- 1)..

2 166р.