Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ, ведро 14 кг.

Высококачественная сахарная глазурь (помадка) для глазирования кондитерских изделий 

Органолептические характеристики: 

Пастообразная масса белого цвета, сладкая, без посторонних запахов и привкуса 

Состав: сахар, глюкозный сироп, вода. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 86.70

Влажность (%): 7.50

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 347.00

Страна происхождения: Италия

Изготовитель: Irca S.p.a.

Срок годности: 15 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

разогреть глазурь в микроволновой печи или на водяной бане до t 40-45°С без добавления воды (не допускать нагрева свыше 55°С), хорошо перемешать до получения однородной массы и нанести на изделие (изделие не должно быть горячим), сверху можно украсить различными посыпками. Можно добавлять красители и ароматизаторы.Можно использовать для приготовления масляного крема: 140 г Фондант Софт и 120 г сливочного масла или маргарина взбивать 10 минут, используя насадку "венчик" , добавить 200 г шоколадной пасты типа Шокосмарт и продолжить взбивание 10 минут.

Глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ, ведро 14 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I71107
  • Доступность: На складе
  • 3 196р.


Хиты продаж

Жидкий пищевой краситель желтый FO Liquid Food Coloring Yellow, 280 мл.

Жидкий пищевой краситель желтый FO Liquid Food Coloring Yellow, 280 мл.

Жидкий пищевой водорастворимый краситель для окрашивания мастики, айсинга, кремов без содержания рас..

282р.

АРАХИСОВАЯ КРОШКА (пудра) "ОРЕХОВЫЕ ИСТОРИИ"

АРАХИСОВАЯ КРОШКА (пудра) "ОРЕХОВЫЕ ИСТОРИИ"

Арахисовая крошка Ореховые истории, 150г.Арахис обжаренный дробленый 0-2мм.100% натуральный продукт ..

139р.

Форма силиконовая 60X40 эклипс (короб 1 шт.)

Форма силиконовая 60X40 эклипс (короб 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 60х40см.Размер ячейки:диа..

4 327р.

МИНДАЛЬНАЯ ПУДРА ЭКСТРА ТОНКОГО ПОМОЛА ДЛЯ МАКАРОНС, Испания, 0,8 мм., 1 кг.

МИНДАЛЬНАЯ ПУДРА ЭКСТРА ТОНКОГО ПОМОЛА ДЛЯ МАКАРОНС, Испания, 0,8 мм., 1 кг.

Миндальная пудра изготовлена из 100% миндаля. Отличается высоким качеством перерабатываемых оре..

1 280р.