Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ, ведро 14 кг.

Высококачественная сахарная глазурь (помадка) для глазирования кондитерских изделий 

Органолептические характеристики: 

Пастообразная масса белого цвета, сладкая, без посторонних запахов и привкуса 

Состав: сахар, глюкозный сироп, вода. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 86.70

Влажность (%): 7.50

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 347.00

Страна происхождения: Италия

Изготовитель: Irca S.p.a.

Срок годности: 15 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

разогреть глазурь в микроволновой печи или на водяной бане до t 40-45°С без добавления воды (не допускать нагрева свыше 55°С), хорошо перемешать до получения однородной массы и нанести на изделие (изделие не должно быть горячим), сверху можно украсить различными посыпками. Можно добавлять красители и ароматизаторы.Можно использовать для приготовления масляного крема: 140 г Фондант Софт и 120 г сливочного масла или маргарина взбивать 10 минут, используя насадку "венчик" , добавить 200 г шоколадной пасты типа Шокосмарт и продолжить взбивание 10 минут.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ, ведро 14 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I71107
  • Доступность: На складе
  • 5 739р.


Хиты продаж

Форма силиконовая УНИФЛЕКС пирог прямоугольный, 1 шт.

Форма силиконовая УНИФЛЕКС пирог прямоугольный, 1 шт.

Размер: 280 на 220, высота 40 мм.Объём: 2,25 л. К форме прилагается 1 суппортное кольцо Состав:..

1 299р.

Кремовая начинка с кусочками печенья и фисташек Кранчи Фисташки, 3 кг.

Кремовая начинка с кусочками печенья и фисташек Кранчи Фисташки, 3 кг.

Готовая к применению хрустящая термостабильная начинка, универсальная в использовании. Идеально подх..

3 767р.

Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт - Темная 12 кг

Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт - Темная 12 кг

Эксимальт - натуральная закваска, которую получили в ходе традиционного брожения, а потом пастериз..

1 477р.