Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ, ведро 14 кг.

Высококачественная сахарная глазурь (помадка) для глазирования кондитерских изделий 

Органолептические характеристики: 

Пастообразная масса белого цвета, сладкая, без посторонних запахов и привкуса 

Состав: сахар, глюкозный сироп, вода. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 86.70

Влажность (%): 7.50

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 347.00

Страна происхождения: Италия

Изготовитель: Irca S.p.a.

Срок годности: 15 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

разогреть глазурь в микроволновой печи или на водяной бане до t 40-45°С без добавления воды (не допускать нагрева свыше 55°С), хорошо перемешать до получения однородной массы и нанести на изделие (изделие не должно быть горячим), сверху можно украсить различными посыпками. Можно добавлять красители и ароматизаторы.Можно использовать для приготовления масляного крема: 140 г Фондант Софт и 120 г сливочного масла или маргарина взбивать 10 минут, используя насадку "венчик" , добавить 200 г шоколадной пасты типа Шокосмарт и продолжить взбивание 10 минут.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь сахарная ФОНДАНТ СОФТ, ведро 14 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I71107
  • Доступность: На складе
  • 3 467р.


Хиты продаж

Смесь сухая Чизболлз / Cheeseballs, 10 кг, Россия

Смесь сухая Чизболлз / Cheeseballs, 10 кг, Россия

Простая в использовании смесь для приготовления бездрожжевых сырных шариков (бразильских традиционны..

2 650р.

Шоколадные капсулы для конфет из темного шоколада, Швейцария, 728 шт., 25 мм., высота 14 мм.

Шоколадные капсулы для конфет из темного шоколада, Швейцария, 728 шт., 25 мм., высота 14 мм.

Применяются для быстрого изготовления конфет. Заполняются ганашем (эмульсией) или каким-либо видом н..

10 620р.

Короба для транспортировки, крафт, h - 60 мм., 85 мм., 105 мм.

Короба для транспортировки, крафт, h - 60 мм., 85 мм., 105 мм.

Короба для транспортировки изготавливаются из прочного экологичного крафт микрогофрокартона. Об..

0р.

 Коврик силиконовый МАКАРУНС сердце 300*400 мм, 1 шт.

Коврик силиконовый МАКАРУНС сердце 300*400 мм, 1 шт.

Коврик с разметкой для отсадки печенья Макарон.Разметка в виде сердца, рассчитано на 42 печенья. Раз..

1 060р.