Премикс для приготовления сахарных покрытий и кондитерских изделий таких, как грильяж, флорентинер, хрустящие снеки.
Порошкообразная сухая смесь белого цвета, с нейтральным запахом.
Состав: Обезвоженный сироп глюкозы, сахар, декстроза, сухое цельное молоко, кокосовое масло, ароматизаторы.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 1.00
-жиры 4.80
-углеводы 90.00
Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 404.00
Рецептура для флорентини: 100 г смеси ФЛОРЕНТИНИ, 50 г нарезанного миндаля или других орехов;
Для хрустящего грильяжа: 50 г смеси ФЛОРЕНТИНИ, 30 г нарезанного миндаля или других орехов;
Для хрустящих снэков-батончиков: 100 г смеси ФЛОРЕНТИНИ, 300 г орехов (миндаль, фундук, кунжут и др.);
Смесь ФЛОРЕНТИНИ смешать с орехами, разложить по силиконовым формочкам нужной формы и выпекать до приобретения янтарного окраса при следующих режимах: в конвекционной печи при 180-190 ° C примерно 10-12 минут, в статической печи при 200-220 ° C примерно 10-12 минут
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Laped S.r.l
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Смесь сахаристая ФЛОРЕНТИНИ, 1 кг
- Производитель: Silikomart
- Код товара: I75006
- Доступность: На складе
-
932р.
Хиты продаж
Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 590/497
Диаметр/Высота, мм: 590/497 Крышка: картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация '..
1 011р.
Декор из глазури Ель Треугольник 33*45 мм, 2 цвета серебро-золото, 180 шт.
Шоколадка из глазури.Описание: Треугольник 33*45 мм, белый 30шт на форме, 6 форм в уп. ..
1 274р.