Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Смесь сахаристая ФЛОРЕНТИНИ, 1 кг
Премикс для приготовления сахарных покрытий и кондитерских изделий таких, как грильяж, флорентинер, хрустящие снеки.

Порошкообразная сухая смесь белого цвета, с нейтральным запахом.

Состав: Обезвоженный сироп глюкозы, сахар, декстроза, сухое цельное молоко, кокосовое масло, ароматизаторы.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 1.00
-жиры 4.80
-углеводы 90.00
Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 404.00

Рецептура для флорентини: 100 г смеси ФЛОРЕНТИНИ, 50 г нарезанного миндаля или других орехов;
Для хрустящего грильяжа: 50 г смеси ФЛОРЕНТИНИ, 30 г нарезанного миндаля или других орехов;
Для хрустящих снэков-батончиков: 100 г смеси ФЛОРЕНТИНИ, 300 г орехов (миндаль, фундук, кунжут и др.);
Смесь ФЛОРЕНТИНИ смешать с орехами, разложить по силиконовым формочкам нужной формы и выпекать до приобретения янтарного окраса при следующих режимах: в конвекционной печи при 180-190 ° C примерно 10-12 минут, в статической печи при 200-220 ° C примерно 10-12 минут

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Laped S.r.l
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Смесь сахаристая ФЛОРЕНТИНИ, 1 кг

  • Производитель: Silikomart
  • Код товара: I75006
  • Доступность: На складе
  • 1 143р.


Хиты продаж

Краситель гелевый СИНИЙ, туба 100 г.

Краситель гелевый СИНИЙ, туба 100 г.

Пищевой краситель синего цвета на водной основе.Органолептические характеристики:Гелеобразная масса ..

392р.

Трафаретный лист-пленка звезда

Трафаретный лист-пленка звезда

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком золотистого цвета для приготовления шоколадного декора..

1 027р.

ПАСТЕЛЬ ВИШНЯ готовый холодный гель ZEELANDIA, 6,5 кг.

ПАСТЕЛЬ ВИШНЯ готовый холодный гель ZEELANDIA, 6,5 кг.

ПреимуществаЛегко наносится на поверхности изделийНет отдачи воды на поверхностиПолностью готов к пр..

1 462р.

Смесь для выпечки дрожжевого теста (пончики типа Берлинер) Берлинер 10%, меш. 25 кг.

Смесь для выпечки дрожжевого теста (пончики типа Берлинер) Берлинер 10%, меш. 25 кг.

Смесь для выпечки дрожжевого теста «Берлинер»Концетрированная смесь позволяет получить не только тра..

8 880р.