Основные компоненты: мука ржаная набухающая, пшеничная клейковина.
Преимущества: получаемые изделия обладают тонкой румяной корочкой, светлым мякишем с легкой кислинкой, что характерно для традиционных заварных сортов ржано-пшеничных хлебобулочных изделий.
Cрок хранения 9 месяцев.
Производитель:"ИРЕКС" (Россия).
Бородино-Экстра - смесь хлебопекарная, 5 кг
- Код товара: Т20-1
- Доступность: На складе
-
1 738р.
Хиты продаж
Прома Эклер, 15 кг
Сухая смесь для приготовления заварного полуфабриката.Дозировка: 100 % Состав: мука пшен..
7 975р.
КРАСИТЕЛЬ ПОРОШКОВЫЙ - ЧЕРНЫЙ (ПАСТЕЛЬНЫЙ), 25ГР. Modecor (24919)
Порошковый жирорастворимый краситель.Применяется для окрашивания мастики, сахарной пасты и продуктов..
1 965р.
Смесь для зернового хлеба Паноплюс Дарк, 15 кг.
Хлеб, выпеченный из смесей производства компании ZEELANDIA, имеет нежный мякиш с равномерными порами..
4 622р.
Форма силик.микро КАМЕНЬ №35 белая ( 1 шт.)
Форма для профессионального использования из силикона. 35 ячеек Размер: диаметр 26, высота 13 мм, об..
1 097р.