Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг*10 шт.

Описание: Naturkraft Pizza – это порошкообразная смесь для пиццы на основе высушенной закваски (опары или материнских дрожжей). Naturkraft Pizza позволяет достичь невероятных результатов в приготовлении теста для пиццы: ускоряется процесс созревания теста и продлевается рост теста; тесто легче раскатывается; обеспечивается однородная окраска всей поверхности пиццы; тесто становится более терпимым к высоким температурам; улучшается выпечка теста. Результат: хрустящая корочка с ароматом и типичным вкусом закваски; хорошо прожёвываемый мякиш и хрустящая корочка даже, когда пицца холодная; легко усвояемая пицца. Добавление Naturkraft Pizza не заменяет использование дрожжей, но уменьшает их необходимое количество в два раза.

Состав: сухая закваска (мука из мягких сортов пшеницы, тип очистки «00», вода, закваска, вода), мука пшеничная, улучшитель L цистеин.
Физические/Химический свойства:
Влажность: макс. 12,5%
Белки: мин. 14%
Зольность: макс. 1,50%
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре.    
Срок хранения: 1 год с даты производства

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг*10 шт.

  • 4 260р.


Хиты продаж

Посыпка вермишель разноцветная микс №2/2, 9 кг.

Посыпка вермишель разноцветная микс №2/2, 9 кг.

Декоративная кондитерская посыпка ВЕРМИШЕЛЬ с натуральным  красителем и влагостойким покрытием ..

2 925р.

Форма силик.ЛИМОН 30 ( 1 нб.)

Форма силик.ЛИМОН 30 ( 1 нб.)

силиконовая форма из пятнадцати ячеек размером 55х38 мм, высотой 27 мм+ вырубка, объем 450 мл С..

1 478р.

Контейнер для мороженого белый с пластиковой крышкой  КРАФТ 340 мл,  250 шт.

Контейнер для мороженого белый с пластиковой крышкой КРАФТ 340 мл, 250 шт.

Упаковка для мороженного, поставляется в сформированном виде, готовы к использованию.Размеры: Диамет..

3 286р.