Naturkraft Pizza – это порошкообразная смесь для пиццы на основе высушенной закваски (опары или материнских дрожжей).
Naturkraft Pizza позволяет достичь невероятных результатов в приготовлении теста для пиццы: ускоряется процесс созревания теста и продлевается рост теста; тесто легче раскатывается; обеспечивается однородная окраска всей поверхности пиццы; тесто становится более терпимым к высоким температурам; улучшается выпечка теста.
Результат: хрустящая корочка с ароматом и типичным вкусом закваски; хорошо прожёвываемый мякиш и хрустящая корочка даже, когда пицца холодная; легко усвояемая пицца.
Добавление Naturkraft Pizza не заменяет использование дрожжей, но уменьшает их необходимое количество в два раза.
Физические/Химический свойства: Влажность: макс. 12,5%, Белки: мин. 14%, Зольность: макс. 1,50%
кКал356 / кДж 1516
Белки 11 г / Жиры 1 г / Углеводы 76 г
Страна производства: Италия
Вес товара за шт: 0.5 кг
Бренд: Le 5 Stagioni
Условия хранения: Срок годности 12 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте.; 5°С...+15°C
Срок хранения, дней: 365
Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг*10 шт.
- Производитель: Agugiaro & Figna Molini Spa, Италия.
- Код товара: M901519.
- Доступность: На складе
-
5 170р.
Хиты продаж
Пластиковая форма - "Косичка", 2 шт, уп.
Комплект из двух пластиковых форм разных размеров.Размер первой формы: 237*126мм. Высота: 60мм...
1 048р.
Смесь для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, мешок 1,25 кг.
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого Органолептические характери..
1 780р.
Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ 750/1 нерж
Особенности печи пекарской ХПЭ-750/1Регулировка температуры пекарной камерыСистема пароувлажнения пе..
27 196р.
Шоколад белый СИМФОНИЯ 34% Irca, 5 кг.
Превосходный белый шоколад. Содержит 33-34% какао-масла, 46% сахарозы. Идеален для производства шоко..
10 729р.