Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг*10 шт.

Описание: Naturkraft Pizza – это порошкообразная смесь для пиццы на основе высушенной закваски (опары или материнских дрожжей). Naturkraft Pizza позволяет достичь невероятных результатов в приготовлении теста для пиццы: ускоряется процесс созревания теста и продлевается рост теста; тесто легче раскатывается; обеспечивается однородная окраска всей поверхности пиццы; тесто становится более терпимым к высоким температурам; улучшается выпечка теста. Результат: хрустящая корочка с ароматом и типичным вкусом закваски; хорошо прожёвываемый мякиш и хрустящая корочка даже, когда пицца холодная; легко усвояемая пицца. Добавление Naturkraft Pizza не заменяет использование дрожжей, но уменьшает их необходимое количество в два раза.

Состав: сухая закваска (мука из мягких сортов пшеницы, тип очистки «00», вода, закваска, вода), мука пшеничная, улучшитель L цистеин.
Физические/Химический свойства:
Влажность: макс. 12,5%
Белки: мин. 14%
Зольность: макс. 1,50%
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре.    
Срок хранения: 1 год с даты производства

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг*10 шт.

  • 4 260р.


Хиты продаж

Форма овал для конфет ПРАЛИНЕ PC111, 1 шт.

Форма овал для конфет ПРАЛИНЕ PC111, 1 шт.

Размер формы 275x135 мм ,размер ячейки 37x21x14 мм Объем: 21 ячейка по 10 мл.Состав: поликарбонат&nb..

1 617р.

 Набор форма МИНИ КУБ поднос+2 мультиформы (пакет 1 нб.)

Набор форма МИНИ КУБ поднос+2 мультиформы (пакет 1 нб.)

Набор включает 2 формы по 15 ячеек, 1 поднос и 50 деревянных палочек, которые в дальнейшем могут зак..

3 411р.

Паста десертная Делипаст КАРАМЕЛЬ, банка 1.5 кг.

Паста десертная Делипаст КАРАМЕЛЬ, банка 1.5 кг.

Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому карамельного вкуса. О..

3 500р.