Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг*10 шт.

Описание: Naturkraft Pizza – это порошкообразная смесь для пиццы на основе высушенной закваски (опары или материнских дрожжей). Naturkraft Pizza позволяет достичь невероятных результатов в приготовлении теста для пиццы: ускоряется процесс созревания теста и продлевается рост теста; тесто легче раскатывается; обеспечивается однородная окраска всей поверхности пиццы; тесто становится более терпимым к высоким температурам; улучшается выпечка теста. Результат: хрустящая корочка с ароматом и типичным вкусом закваски; хорошо прожёвываемый мякиш и хрустящая корочка даже, когда пицца холодная; легко усвояемая пицца. Добавление Naturkraft Pizza не заменяет использование дрожжей, но уменьшает их необходимое количество в два раза.

Состав: сухая закваска (мука из мягких сортов пшеницы, тип очистки «00», вода, закваска, вода), мука пшеничная, улучшитель L цистеин.
Физические/Химический свойства:
Влажность: макс. 12,5%
Белки: мин. 14%
Зольность: макс. 1,50%
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре.    
Срок хранения: 1 год с даты производства

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг*10 шт.

  • 4 130р.


Хиты продаж

Декор из шоколадной глазури Сердечко 8 Марта, 1344 шт.

Декор из шоколадной глазури Сердечко 8 Марта, 1344 шт.

Декор с надписью 8 Марта на темной основе с надписью из белой глазури. Для украшения куличей, отделк..

4 995р.

Свадебная фигурка "Свадебная Пара", 1 шт.

Свадебная фигурка "Свадебная Пара", 1 шт.

Свадебная фигурка.Материал: Пластик.Единица продажи: 1 штука. Размер:  110 / h: 210 мм...

1 450р.

Лента-оборка кружевная, белая, 20 м.

Лента-оборка кружевная, белая, 20 м.

Белая, двухслойная, капроновая кружевная лента. Ширина: 6 см. В рулоне 20 м. ..

3 637р.

Каштаны из Пьемонта 50-60 шт, 6.7 кг.

Каштаны из Пьемонта 50-60 шт, 6.7 кг.

Каштаны из Пьемонта  - настоящая находка для кондитеров.Пьемонтские каштаны - фрукт, уникальный..

36 000р.