Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг

Описание: Naturkraft Pizza – это порошкообразная смесь для пиццы на основе высушенной закваски (опары или материнских дрожжей). Naturkraft Pizza позволяет достичь невероятных результатов в приготовлении теста для пиццы: ускоряется процесс созревания теста и продлевается рост теста; тесто легче раскатывается; обеспечивается однородная окраска всей поверхности пиццы; тесто становится более терпимым к высоким температурам; улучшается выпечка теста. Результат: хрустящая корочка с ароматом и типичным вкусом закваски; хорошо прожёвываемый мякиш и хрустящая корочка даже, когда пицца холодная; легко усвояемая пицца. Добавление Naturkraft Pizza не заменяет использование дрожжей, но уменьшает их необходимое количество в два раза.

Состав: сухая закваска (мука из мягких сортов пшеницы, тип очистки «00», вода, закваска, вода), мука пшеничная, улучшитель L цистеин.
Физические/Химический свойства:
Влажность: макс. 12,5%
Белки: мин. 14%
Зольность: макс. 1,50%
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре.    
Срок хранения: 1 год с даты производства

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) на основе закваски "Натуркрафт пицца", 0,5 кг

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R3013-1
  • Доступность: На складе
  • 436р.


Хиты продаж

Набор форм для вырубки печенья Сердечки, 1 нб.

Набор форм для вырубки печенья Сердечки, 1 нб.

Пластиковый набор форм для вырезки песочного, слоеного и других изделий из теста в виде сердечек. Со..

2 385р.

Паста фруктовая КЭНДИ КЛУБНИКА, 1,5 кг.

Паста фруктовая КЭНДИ КЛУБНИКА, 1,5 кг.

Паста из натуральных фруктов для приготовления клубничного мармелада Органолептические характер..

3 083р.

Фигурки из мармелада "Черная смородина"

Фигурки из мармелада "Черная смородина"

Идеально подходят для украшения торта, пирожных, пирогов и др. десертов. В упаковке: 20 шт.&nbs..

223р.

Паста десертная МЕКРАФ, банка 4 кг.

Паста десертная МЕКРАФ, банка 4 кг.

Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса конфет "рафаэлло"&nb..

16 901р.