Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бак Микс Песочный, 10 кг.

Простая и технологичная смесь для приготовления песочного теста.

Преимущества: 

  • Подходит для машинной обработки;
  • простой технологический процесс;
  • широкий ассортимент изделий;
  • стабильное качество сырья и готовых изделий.

Состав: Мука пшеничная, сахарная пудра, крахмал пшеничный, сухой яичный белок, сыворотка молочная, сахар, эмульгатор (Е472е), разрыхлители (гидрокарбонат натрия, пирофосфат натрия), соль, ароматизаторы, вещество для обработки муки (L-цистеин), антиокислитель (аскорбиновая кислота), вспомогательные вещества (ферменты альфа амилазы и гемицеллюлазы). 

Дозировка: 100%.

Базовая рецептура:

Песочное тесто на маргарине:

1,000 кг — Бак Микс Песочный; 0,400 кг -  Маргарин (комнатн. темп.); 0,100 кг — Яйцо.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бак Микс Песочный, 10 кг.

  • Производитель: Backaldrin
  • Код товара: BCK3000932
  • Доступность: На складе
  • 2 600р.


Хиты продаж

Коврик силиконовая ГУРМАН спираль (короб 1 шт.)

Коврик силиконовая ГУРМАН спираль (короб 1 шт.)

Силиконовый коврик серого цвета размером 300 на 400 мм состоит из 6 ячеек в виде спирали диаметром 1..

2 886р.

 Глазурь МИРРОР КАРАМЕЛЬ, ведро 6 кг.

Глазурь МИРРОР КАРАМЕЛЬ, ведро 6 кг.

Зеркальная желейная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных д..

2 616р.

Бордюрная лента пленка Клубника и лёд для обтяжки тортов 40 мкм., h 45 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка Клубника и лёд для обтяжки тортов 40 мкм., h 45 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная пленка-лента "Клубника и лёд" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм.&nb..

1 149р.

 Набор ТОРТАФЛЕКС ПОЛУСФЕРА135 поднос+8 форм (пакет 1 нб.)

Набор ТОРТАФЛЕКС ПОЛУСФЕРА135 поднос+8 форм (пакет 1 нб.)

Набор силиконовых форм для приготовления тортов и мороженого.Набор включает 8 силиконовых форм и под..

8 264р.