Преимущества:
позволяет сократить время сбора рецептурных компонентов и минимизировать риск возможных ошибок, исключает риск опадания бисквитной массы в процессе взбивания или выпечки; получаемый полуфабрикат имеет мелкую равномерную структуру пористости, что позволяет сохранять стабильность при промочке; ванильный вкус полуфабриката дает возможность сочетать его с любыми видами кремов и начинок и производить широкий ассортимент изделий.
Срок хранения 12 месяцев.
Производитель: Россия
Бисквизит - смесь для приготовления мучных кондитерских изделий, 25 кг
- Код товара: Т138
- Доступность: На складе
-
7 308р.
Хиты продаж
Сахарные фигурки МЫШКИ ассорти, 40 шт.
Готовое фигурное украшение из сахарной массы для отделки тортов, пирожных, мороженого и десертов, вы..
1 094р.
Форма для расстойки теста из ротанга круглая, 20 см
Деревянные гладкие дно и рифленые стены, круглая, для хлебов 0.75 кг. Традиционные формы..
1 780р.
Форма для шоколадных плиток МУЛЕН, короб 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275x175 мм из 3 ячеек, размером 1..
2 354р.
Пластиковый резак - "Сердце" (PTPM 7), шт.
Пластиковый резак.Используется с формой (Mignon) и выдавливателем (ED).Размер: 40мм.Высота: 25мм...
389р.