Преимущества:
позволяет сократить время сбора рецептурных компонентов и минимизировать риск возможных ошибок, исключает риск опадания бисквитной массы в процессе взбивания или выпечки; получаемый полуфабрикат имеет мелкую равномерную структуру пористости, что позволяет сохранять стабильность при промочке; ванильный вкус полуфабриката дает возможность сочетать его с любыми видами кремов и начинок и производить широкий ассортимент изделий.
Срок хранения 12 месяцев.
Производитель: Россия
Бисквизит - смесь для приготовления мучных кондитерских изделий, 25 кг
- Код товара: Т138
- Доступность: На складе
-
11 300р.
Хиты продаж
Конопляное масло с повышенным содержанием хлорофилла 100 мл, 10*1 шт.
Конопляное масло – масло холодного отжима, которое производится из очищенных ядер конопли с хл..
2 340р.
Паста для мороженого Джелато ваниль бурбон, ведро 3 кг.
Натуральный ароматизатор для производства ванильного мороженого, содержит экстракт Ванили Бурбон&nbs..
7 325р.
Начинка фруктовая термостабильная гомогенная Курага 4.1.7.3., 20 кг.
Гомогенная начинка с курагой для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология котор..
3 380р.
Паста десертная БИТТЕР ЛИМОН, ведро 3 кг.
Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому насыщенного вкуса лимона с..
10 556р.