Смесь Йогурт Кейк 20 – это высококачественный концентрат для приготовления бисквитов, кексов, пирогов с нежным йогуртовым вкусом.Преимущества

• Обеспечивает стабильное качество полуфабриката.
• Обладает оригинальным нежным вкусом, т.к. содержит сухой йогурт
• Отличается экономичной дозировкой
• Способствует продлению свежести
• Упрощает технологический процесс, сокращая время замеса

Технология приготовленияСмешать все ингредиенты в миксере с помощью лопатки на медленной скорости в течение 4-5 минут.
Выпекать изделия большой массы при температуре 160 градусов 30-40 минут, мелкоштучные изделия – при 180 градусах 15-20 минут.Рекомендуемые рецептуры

СоставКрахмал пшеничный, сироп глюкозный, разрыхлители, мука пшеничная, сахар, молочная сыворотка, эмульгатор, соль, порошок йогуртовый, желирующий компоненты, морковный порошок, ароматизаторы.Пищевая и энергетическая ценность, на 100 г

Упаковка 
Бумажный мешок, проложенный полиэтиленом, — 10 кг

Хранение 
Хранить в сухом прохладном месте. 
Срок хранения 12 месяцев.