Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин  - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

Апельсиновый стабилизатор, содержит кусочки красного апельсина, фруктовый порошок, имеет натуральный вкус апельсина.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т225
  • Доступность: На складе
  • 1 072р.


Хиты продаж

Салфетки с кружевами, белые, 30 см., 250 шт.

Салфетки с кружевами, белые, 30 см., 250 шт.

Декоративные салфетки выполенны из парафинизированной бумаги высочайшего качества. Используются для ..

610р.

 Форма бумажная  МАФФИН 30/30 коричн. 36x120 шт. (короб 4320 шт.)

Форма бумажная МАФФИН 30/30 коричн. 36x120 шт. (короб 4320 шт.)

Размеры формочки: диаметр дна 30 мм, диаметр верха 35 мм, высота 30 мм. Состав: Пергаментная бу..

9 308р.

Форма для расстойки теста из ротанга круглая, 19 см

Форма для расстойки теста из ротанга круглая, 19 см

Вся из ротанга, для хлебов 0.5 кг.   Традиционные формы из ротанга не имеют себе равных в ..

1 572р.

Начинка ФРУТТИДОР КЛУБНИКА, ведро 3.3 кг.

Начинка ФРУТТИДОР КЛУБНИКА, ведро 3.3 кг.

Фруктовая начинка с большим содержанием ягод для кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, тво..

2 823р.