Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин  - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

Апельсиновый стабилизатор, содержит кусочки красного апельсина, фруктовый порошок, имеет натуральный вкус апельсина.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т225
  • Доступность: На складе
  • 1 072р.


Хиты продаж

МАССА ТИЧИНО, 7 кг

МАССА ТИЧИНО, 7 кг

Упаковка ведро 7 кг  Цвет: Белоснежная, может быть подкрашена в любой цвет. Масса для моделиро..

4 341р.

Пластиковая упаковка под торт от 1-3 кг., круглая, черное дно, прозрачная крышка, диаметр d – 19,5 см, высота – 10 см, 100 шт.

Пластиковая упаковка под торт от 1-3 кг., круглая, черное дно, прозрачная крышка, диаметр d – 19,5 см, высота – 10 см, 100 шт.

Пластиковая упаковка ( коробка ) для торта. Конструкции пластиковой тары - крышка прозрачная плоская..

5 110р.

Экстракт солодовый Maltax 1500, 27 кг.

Экстракт солодовый Maltax 1500, 27 кг.

MALTAX 1500 - это диастатически неактивный солодовый экстракт очень тёмного цвета. Его получают из с..

9 831р.

Премикс МАФФИН IRCA, 10 кг.

Премикс МАФФИН IRCA, 10 кг.

Готовая комплексная пищевая добавка для маффинов, позволяет готовить без применения яиц.Упаковка: ме..

4 451р.