Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин  - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

Апельсиновый стабилизатор, содержит кусочки красного апельсина, фруктовый порошок, имеет натуральный вкус апельсина.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т225
  • Доступность: На складе
  • 1 072р.


Хиты продаж

Форма для шоколадных лоллипопсов Новый Год, 1 нб.

Форма для шоколадных лоллипопсов Новый Год, 1 нб.

Форма из термоформированного пластика для приготовления шоколадных лоллипопсов новогодней тематики и..

3 159р.

Паста-пюре фруктовое КОНФРУТТИ НАТУР мандарин, пакет 1 кг.

Паста-пюре фруктовое КОНФРУТТИ НАТУР мандарин, пакет 1 кг.

Натуральное пастеризованное пюре в асептической упаковке для приготовления десертов, мороженого, сор..

1 093р.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ГОЛУБИ", 2ШТ.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ГОЛУБИ", 2ШТ.

Набор из 2 пластиковых форм с выталкивателем.Размеры: 43*45 и 47*47мм.Производитель: Martellato..

1 375р.

Форма силиконовая 60X40 четыре куба 1 шт.

Форма силиконовая 60X40 четыре куба 1 шт.

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 60х40см.Размер ячейки: 11..

4 952р.