Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин  - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

Апельсиновый стабилизатор, содержит кусочки красного апельсина, фруктовый порошок, имеет натуральный вкус апельсина.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т225
  • Доступность: На складе
  • 1 072р.


Хиты продаж

Формы с переводным рисунком Символ года Овал 47*28 мм., 24 шт*6 форм.

Формы с переводным рисунком Символ года Овал 47*28 мм., 24 шт*6 форм.

Формы с переводным рисунком для шоколада.Для работы с переводными листами нужно:1. Разогреть шоколад..

1 017р.

Вафельная пластина - "Маша и Медведь", 21 см.

Вафельная пластина - "Маша и Медведь", 21 см.

Для того чтобы нанести вафельную картинку на поверхность изделия, нужно обработать пластину с нижней..

0р.

Насадка - "Гвоздика", 9мм. (BS 0195K/p), шт.

Насадка - "Гвоздика", 9мм. (BS 0195K/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 40мм.Размер рабочей части: 1..

215р.

Форма силик.ЛИМОН 30 ( 1 нб.)

Форма силик.ЛИМОН 30 ( 1 нб.)

силиконовая форма из пятнадцати ячеек размером 55х38 мм, высотой 27 мм+ вырубка, объем 450 мл С..

1 478р.