Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин  - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

Апельсиновый стабилизатор, содержит кусочки красного апельсина, фруктовый порошок, имеет натуральный вкус апельсина.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Красный Апельсин - стабилизатор с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т225
  • Доступность: На складе
  • 1 072р.


Хиты продаж

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 400/639

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 400/639

Диаметр/Высота, мм: 400/639 Крышка: картон ламинация 'серебро' Дно: картон ламинация ..

353р.

Кольцо перфорированное для выпечки 100, 1 нб.

Кольцо перфорированное для выпечки 100, 1 нб.

Набор состоит из четырех колец диаметром 100 мм,высотой 20 мм, выполненное из недеформируемого компо..

1 956р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Мишка в подарке" (MAC 408S), шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Мишка в подарке" (MAC 408S), шт.

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок.Размер готового изделия:63*54мм.Высота готового изд..

3 300р.

Какао-масло дезодорированное Cargill, короб 25 кг.

Какао-масло дезодорированное Cargill, короб 25 кг.

Масло какао компании Каргилл производится из качественного сырья (какао-бобов, выращенных на те..

18 883р.