Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Манго  - стабилизатор сливок  с кусочками фруктов, 1 кг

Манговый стабилизатор, содержит фруктовый порошок из манго. Имеет натуральный вкус манго.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 12 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Манго - стабилизатор сливок с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т226
  • Доступность: На складе
  • 1 820р.


Хиты продаж

Паста десертная Делипаст АМАРЕНА, банка 1.5 кг.

Паста десертная Делипаст АМАРЕНА, банка 1.5 кг.

Десертная паста для производства мороженого и кондитерских изделий Органолептические характерис..

2 750р.

Шоколадный декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО красный Италия, 1 шт.

Шоколадный декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО красный Италия, 1 шт.

шоколадный декор типа ВЕЛЮР в аэрозольной упаковке, вес баллона 400 мл примерно 350г , вес содержимо..

2 135р.

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой жёлтая, 3 кг.

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой жёлтая, 3 кг.

Коктейльная черешня в сиропе для украшения кондитерских изделий, коктейлей и различных типов десерто..

1 568р.

Глазирователь Капол Capol 3073A, 10 л.

Глазирователь Капол Capol 3073A, 10 л.

Агенты для предотвращения слипания. Изготовлены на основе высокостабильных растительных масел и нату..

20 131р.