Манговый стабилизатор, содержит фруктовый порошок из манго. Имеет натуральный вкус манго.
Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов
Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.
Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).
Срок хранения: 12 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.
Производитель: Австрия
Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок
Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!
Аляска-экспресс АЭ Манго - стабилизатор сливок с кусочками фруктов, 1 кг
- Код товара: Т226
- Доступность: На складе
-
2 288р.
Хиты продаж
Форма - "Плитка шоколада" (PMA P2001), шт.
Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 3 конфеты (плитки).Размер формы: ..
3 773р.
Замороженное пастеризованное пюре Морошка, 1 кг.
Замороженное пастеризованное пюре из морошки.При производстве не используются загустители, консерван..
1 950р.
Форма силиконовая ПАРАДИЗ 37, 1 шт.
Силиконовая форма белого цвета из шести ячеек, диаметром 70 мм, высотой 11 мм, объемом 6 х 37 мл, об..
2 040р.
Паштет из утки в Арманьяке, 65 гр.
Вес: 65 гр. Упаковка: 24 шт. х 65 гр. !На заказ от упаковки действует скидка 2%.&nbs..
296р.