Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Манго  - стабилизатор сливок  с кусочками фруктов, 1 кг

Манговый стабилизатор, содержит фруктовый порошок из манго. Имеет натуральный вкус манго.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 12 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Манго - стабилизатор сливок с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т226
  • Доступность: На складе
  • 1 843р.


Хиты продаж

Паста десертная Джубилео ВАНИЛЬ с КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ, ведро 3 кг.

Паста десертная Джубилео ВАНИЛЬ с КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ, ведро 3 кг.

Десертная паста для придания вкуса ванили с кленовым сиропом мороженому, кондитерским изделиям, десе..

6 847р.

САХАРНАЯ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА "SOFI" - СИРЕНЕВАЯ, 1КГ.

САХАРНАЯ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА "SOFI" - СИРЕНЕВАЯ, 1КГ.

Сахарная мастика для торта "Sofi".Используется для покрытия поверхности торта и моделирования неслож..

385р.

Краситель концентрированный водорастворимый Зеленая Оливка, Deco Relief, Франция, 50 гр.

Краситель концентрированный водорастворимый Зеленая Оливка, Deco Relief, Франция, 50 гр.

Сухие пищевые красители на основе натуральных ингредиентов широко используются в кулинарии для самых..

985р.

Премикс БАВАРЕЗЕ, 1 кг.

Премикс БАВАРЕЗЕ, 1 кг.

Комплексная пищевая добавка, премикс для приготовления крема "Баварезе" .Органолептические характери..

1 072р.