Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Манго  - стабилизатор сливок  с кусочками фруктов, 1 кг

Манговый стабилизатор, содержит фруктовый порошок из манго. Имеет натуральный вкус манго.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 12 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Манго - стабилизатор сливок с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т226
  • Доступность: На складе
  • 1 696р.


Хиты продаж

КРАСИТЕЛЬ "КАНДУРИН" - КРАСНЫЙ БЛЕСК, 5ГР. (1.20619.9015)   Германия

КРАСИТЕЛЬ "КАНДУРИН" - КРАСНЫЙ БЛЕСК, 5ГР. (1.20619.9015) Германия

Кандурин - это пищевой краситель, который используется для поверхностного окрашивания изделий (масти..

130р.

ФОНД - МАЛИНА, 2,5КГ. (P203048804)

ФОНД - МАЛИНА, 2,5КГ. (P203048804)

Порошкообразный компонент "Дон Фудс" для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему сост..

2 027р.

Начинка кондитерская «Сгущенка вареная" 11,0% , 18 кг.

Начинка кондитерская «Сгущенка вареная" 11,0% , 18 кг.

Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматри..

2 602р.