Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс Капучино - концентрат пищевой, 1 кг

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Германия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры (кроме Аляски 666) и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Стабилизатор с кофейным вкусом и кусочками шоколада.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс Капучино - концентрат пищевой, 1 кг

  • Код товара: Т217
  • Доступность: На складе
  • 1 248р.


Хиты продаж

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  серебро, размер   350/355

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, размер 350/355

Диаметр/Высота, мм: 350/355Крышка: ПВХ/картон ламинация 'серебро' Дно: картон ламинация 'сереб..

387р.

 Форма для эскимо СНЭК КРУГЛЫЙ (короб 1 шт.)

Форма для эскимо СНЭК КРУГЛЫЙ (короб 1 шт.)

Набор включает 1 форму на 5 ячеек + 50 деревянных палочек. Размер 1 ячейки: 60 X 23 мм ,высота 20 мм..

1 149р.

Пирожное "P’TIT SAVANE" с клубникой

Пирожное "P’TIT SAVANE" с клубникой

"P’tit Savane" – новинка от Brossard!Мягкий бисквит и тающая во рту начинка. Специальный интересный ..

252р.

Начинка плодово-ягодная с кусочками фруктов Малина 1.2.5.2, 20 кг.

Начинка плодово-ягодная с кусочками фруктов Малина 1.2.5.2, 20 кг.

Начинка  малиновая плодово-ягодная нетермостабильная с кусочками фруктов ( содержание фруктов 4..

4 820р.