Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс Капучино - концентрат пищевой, 1 кг

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Германия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры (кроме Аляски 666) и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Стабилизатор с кофейным вкусом и кусочками шоколада.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс Капучино - концентрат пищевой, 1 кг

  • Код товара: Т217
  • Доступность: На складе
  • 1 248р.


Хиты продаж

Форма для плитки шоколада, 1 шт.

Форма для плитки шоколада, 1 шт.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 1 плитка.Размер: 150*70мм.Размер ..

784р.

 Начинка крем Абрикос К Avalanche, 20 кг.

Начинка крем Абрикос К Avalanche, 20 кг.

Термостабильные кремовая абрикосовая начинка Аваланш. Назначение: В качестве самостоятельн..

1 940р.

Трафаретный лист-пленка кленовый лист

Трафаретный лист-пленка кленовый лист

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком кленовый лист для приготовления шоколадного декора.&nb..

1 420р.

Бордюрная лента пленка Ягоды для обтяжки тортов 40 мкм., h 45 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка Ягоды для обтяжки тортов 40 мкм., h 45 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная пленка-лента "Ягоды" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм. Высота..

1 149р.