Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс Капучино - концентрат пищевой, 1 кг

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Германия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры (кроме Аляски 666) и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Стабилизатор с кофейным вкусом и кусочками шоколада.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс Капучино - концентрат пищевой, 1 кг

  • Код товара: Т217
  • Доступность: На складе
  • 1 248р.


Хиты продаж

Шарики желейные ЯБЛОКО 9/10 мм упаковка, 2 кг.

Шарики желейные ЯБЛОКО 9/10 мм упаковка, 2 кг.

Термостойкие мармеладные шарики, откалиброванные по диаметру, с фруктовым вкусом для кондитерских из..

1 494р.

Короба для тортов весом до 10 кг., белые, упаковка 20 шт.

Короба для тортов весом до 10 кг., белые, упаковка 20 шт.

Короб рассчитан на торт весом до 10 кг. Внешняя поверхность коробки белая, внутренняя - бурая. ..

0р.

Форма силиконовая УНИФЛЕКС пирог 1 шт.

Форма силиконовая УНИФЛЕКС пирог 1 шт.

Размер: диаметр 240, высота 30 мм.Объём: 1,25 л. К форме прилагается 1 суппортное кольцо Состав..

925р.

Шпатель кондитерский пластиковый 305 мм, 1 шт.

Шпатель кондитерский пластиковый 305 мм, 1 шт.

Кондитерский шпатель белого цвета из особо прочного пластика , устойчив к температурам до 100°C, раз..

786р.