Смесь для производства термостабильной начинки с какао для хлебобулочных и мучных изделий.
Дозировка: 100%
Состав: пудра сахарная, какао-порошок, масло пальмовое рафинированное, сироп глюкозный, белок молочный, регулятор кислотности, крахмал пшеничный, мука пшеничная набухающая, загустители, молоко сухое обезжиренное, декстроза, стабилизаторы, соль, ароматизатор.
Преимущества:
- Высококачественный какао-порошок, входящий в состав смеси, обеспечивает насыщенный шоколадный цвет, а ромовый ароматизатор придает начинке благородный вкусоароматический оттенок;
- Использование смеси позволяет быстро и просто произвести термостабильную начинку, которая может быть использована для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Срок хранения: 9 месяцев
Астри какаос, 10 кг.
- Код товара: Т363
- Доступность: На складе
-
3 811р.
Хиты продаж
Форма для шоколадных снеков ВОЛНА-Б , 1 шт.
Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных снеков размером 275х175х25 мм..
2 298р.
Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM Breeze, 1 шт.
Камерный вакуумный упаковщик.Размер машины: 400*480*400 ммВес: 26 кгНапряжение: 220 V-50 ГцЭнергопот..
39 870р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ (короб 1 шт.) IPC59
Форма размером 275 X 135 мм, 21 ячейка размером 26 х 26 мм, высотой 16 мм, готовый вес +/- 10 г ..
2 823р.
Штамп-рамка БОРДЮР фестон ( 1 шт.)
Прямоугольный штамп в виде рамки для вырубки бордюров. Размер: 140x50 мм Состав: пластик п..
658р.
Последние поступления
Комплект форм для шоколада ЕЛЬ С ДРАПИРОВКОЙ, 1 нб.
Набор форм из термоформированного пластика для приготовления 2-х шоколадных фигурок. Размер готовой ..
5 659р.
Форма силиконовая ПАВОКЕЙК цилиндр 1250, 1 шт.
Силиконовая форма черного цвета, диаметром 200 мм, высотой 45 мм, объем 1250 мл.Состав: Силикон.Стра..
3 656р.
Украшение шоколадное ШАМПИНЬОН микс, короб 2.75 кг.
Шоколадные украшения для декорирования изделий.Органолептические характеристики:Шоколадные изделия, ..
4 385р.
Изделие шоколадное ЛОЖКА белый шоколад, короб 160 шт.
Шоколадное изделие в виде ложки размером ~11,3х2,5 см.Органолептические характеристики:Шоколадные из..
2 284р.
Выбор покупателей
Малина сублимация, порошок, 5 кг.
Сублимированная малина, порошок. Упаковка 5 кг. Сублимирование – один из самых удобных спо..
33 000р.
Набор форм для вырубки печенья Листочки, 1 нб.
Пластиковый набор форм для резки песочного, слоеного и других изделий из теста состоит из листа разм..
2 884р.
КАКАО МАСЛО МИКРИО "Mycryo" , порошковая форма, Сallebaut, 600 гр.
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка.Упаковка: 600 гр.Применение: ДЛЯ ПРИДАНИЯ БЛЕСКА ИЗ..
1 751р.
ПАСТЕЛЬ БЕЛЫЙ готовый холодный гель ZEELANDIA, 6,5 кг.
Готовый холодный гель (основной желирующий агент - крахмал).ДЕКОРАТИВНЫЙ ГЕЛЬ ХОЛОДНОГО НАНЕСЕНИЯПре..
1 470р.
Форма силик.МИНИТРЮФЕЛЬ объемный ( 1 шт.)
Форма для профессионального использования из силикона. 15 ячеек объемом 20 мл.Размер: диаметр 32 мм,..
1 657р.