Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ФОНД ПРОМЫШЛЕННЫЙ - НЕЙТРАЛЬНЫЙ, 2,5КГ. (P203186414)

Порошкообразный компонент "Дон Фудс" для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки и придаёт им нейтральный вкус, который можно легко изменить с помощью широкой линейки компаундов от Дон Фудс.

Достоинства фондов:
- Специально разработаны для приготовления крема на основе сливок;
- Удобны в использовании;
- Большой выбор вкусовых направлений;
- Фруктовые фонды содержат большой процент ягод и фруктов (до 75%);
- Содержат натуральные красители;
- Стабильное качество крема;
- Устойчивы к замораживанию и размораживанию;
- В изделии крем легко и ровно разрезается.

Базовый рецепт приготовления:
200г фонда + 200г воды (15-20 градусов) + 1000г взбитых сливок

Упаковка: Пакет 2,5кг.

Срок хранения: 24 месяца

ФОНД ПРОМЫШЛЕННЫЙ - НЕЙТРАЛЬНЫЙ, 2,5КГ. (P203186414)

  • Производитель: Dawn Foods
  • Код товара: P203186414
  • Доступность: На складе
  • 1 015р.


Хиты продаж

Форма для изготовления шоколадных фигурок (P20-D026), шт.

Форма для изготовления шоколадных фигурок (P20-D026), шт.

Форма из поликарбоната для отливки шоколадных фигурок.На форме 20 фигурок. Размер формы: 175*27..

2 279р.

Крем на растит. маслах для взбивания 26%, 10 л., Россия

Крем на растит. маслах для взбивания 26%, 10 л., Россия

Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Применяется в кондитерской промышленности для про..

1 156р.

Насадка - "Открытая звезда", 14мм. (BS 114/p), шт.

Насадка - "Открытая звезда", 14мм. (BS 114/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 35мм.Высота насадки: 55мм.Размер рабочей части: 1..

215р.