Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бротмайстер, 25 кг.
Хлебопекарный улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий, Бротмайстер.

Улучшитель Бротмайстер применяется для повышения гигроскопичности теста в ржаных и ржано-пшеничных изделиях. Гарантирует превосходную формоустойчивость и великолепное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки. Бротмайстер рекомендуется использовать для бездрожжевых слоеных изделий.

Преимущества:
Гарантирует великолепную формоустойчивость и прекрасное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки.
Компоненты: пшеничная клейковина, пшеничная мука, соевая мука, кукурузный крахмал и пр.
Дозировка: 0,5 - 2% к массе муки
Страна: Австрия
Фасовка: 25 кг
Срок хранения: 12 мес.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бротмайстер, 25 кг.

  • Производитель: Backaldrin
  • Код товара: BCK41261250
  • Доступность: На складе
  • 8 547р.


Хиты продаж

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ПАРОВОЗ", 4ШТ.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ПАРОВОЗ", 4ШТ.

Набор из 4 пластиковых форм с выталкивателем для работы с мастикой.Размеры: 19, 35*55, 48*68, 58*62м..

1 740р.

Замороженное пастеризованное пюре Крыжовник, 1 кг.

Замороженное пастеризованное пюре Крыжовник, 1 кг.

Замороженное пастеризованное  пюре из крыжовника.При производстве не используются загустители, ..

497р.

Салфетки с кружевами для тортов, белые, жироотталкивающие, 460 мм., 100 шт.

Салфетки с кружевами для тортов, белые, жироотталкивающие, 460 мм., 100 шт.

Представьте свои пироги, торты, десерты и другие выпечки на этих белых, круглых бумажных салфетках с..

2 900р.

Подложка овальная с ручкой 10х6,5см золото, 200 шт.

Подложка овальная с ручкой 10х6,5см золото, 200 шт.

Картонная подложка золотого цвета с ручкой, размером 10х6,5 см.Толщина 1,4 ±0,05 мм, плотность карто..

577р.