Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бротмайстер, 25 кг.
Хлебопекарный улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий, Бротмайстер.

Улучшитель Бротмайстер применяется для повышения гигроскопичности теста в ржаных и ржано-пшеничных изделиях. Гарантирует превосходную формоустойчивость и великолепное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки. Бротмайстер рекомендуется использовать для бездрожжевых слоеных изделий.

Преимущества:
Гарантирует великолепную формоустойчивость и прекрасное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки.
Компоненты: пшеничная клейковина, пшеничная мука, соевая мука, кукурузный крахмал и пр.
Дозировка: 0,5 - 2% к массе муки
Страна: Австрия
Фасовка: 25 кг
Срок хранения: 12 мес.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бротмайстер, 25 кг.

  • Производитель: Backaldrin
  • Код товара: BCK41261250
  • Доступность: На складе
  • 8 547р.


Хиты продаж

Шоколадный декор треугольник из темного шоколада 28*77 мм, 96 шт.

Шоколадный декор треугольник из темного шоколада 28*77 мм, 96 шт.

Шоколадный декор из темного шоколада для отделки тортов, пирожных, десертов, мороженого и др.Размер:..

2 066р.

Бордюрная пленка-лента BB6 100 мкм., h 58 мм, 200 м, 1 ролик.

Бордюрная пленка-лента BB6 100 мкм., h 58 мм, 200 м, 1 ролик.

Бордюрная пленка-лента. Длина 200 м, ширина 58 мм, плотность 100 микрон.Состав: PS полистиролСтрана ..

2 575р.

Упаковка картонная для пирожного и выпечки из крафт бур/бел картона. Р-р 200*100*75 до 1 кг, 25 шт.

Упаковка картонная для пирожного и выпечки из крафт бур/бел картона. Р-р 200*100*75 до 1 кг, 25 шт.

Коробка для пирожных , для выпечки серия FUPECO Крафт изготовлена из крафт бур/бел картона. Картонна..

422р.

Форма пластик для конфет ПРАЛИНЕ SP1001, 1 шт.

Форма пластик для конфет ПРАЛИНЕ SP1001, 1 шт.

21 ячейка по 13 мл, размер ячейки 33х21х16 мм Состав: поликарбонат Страна происхождения: И..

1 352р.