Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Биодрин, 25 кг
Комплексная пищевая добавка. Предназначена для обработки муки c низкой растяжимостью.

Улучшитель Биодрин

Специальный состав напрвлен на расслабление очень крепкой клейковины. Прекрасно применяется для ламинируемого теста и теста, которое будет обрабатываться машинным способом. Тесто приобретает эластичность, что способствует облегчению работы на линии.

Компоненты:

мука из пшеничного солода, цестеин (состав для обработки муки)

Дозировка: от 0,2% до 1% к массе муки

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Биодрин, 25 кг

  • Производитель: Backaldrin
  • Код товара: BCK41499250
  • Доступность: На складе
  • 7 421р.


Хиты продаж

Миндальная мука (крупка) среднего помола, 10 кг.

Миндальная мука (крупка) среднего помола, 10 кг.

Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы. И..

9 350р.

 Набор форм с КОЛЬЦОМ d120 ( 1 нб.)

Набор форм с КОЛЬЦОМ d120 ( 1 нб.)

набор состоит из силиконовой формы из двух ячеек диаметром105 мм, высотой 17 мм, общим объемом 280 м..

2 898р.

Форма для выпечки Silico Белочки, 1 шт.

Форма для выпечки Silico Белочки, 1 шт.

Форма для выпечки Silico Белочки - силиконовые формы универсальны в приготовлении блюд. Они подходят..

530р.

Молочный шоколад в галетах 33,6% Callebaut, 10 кг.

Молочный шоколад в галетах 33,6% Callebaut, 10 кг.

Знаменитый молочный шоколад Callebaut, Бельгия.Текучесть 3 капли.Шоколад выделяется своим глубоким т..

10 300р.