Готовые термостабильная шоколадная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделийт- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700002910
- Доступность: На складе
-
2 518р.
Хиты продаж
Форма для конфет - "@" (PMA 1493), шт.
Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 28 конфет.Размер формы: 175*275мм..
3 125р.
Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 200/284
Диаметр/Высота, мм: 200/284Крышка: картон ламинация 'золото'Дно: картон ламинация 'золото'Миним..
148р.
Глазурь МИРРОР ШОКОЛАД IRCA, ведро 6 кг.
Зеркальная желейная глазурь подходит для покрытия тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десер..
5 082р.
Поднос пластиковый МИНИ МЕДОРО круглый черный 12, короб 600 шт.
Поднос пластиковый круглый черного цвета для тортов и пирожных. Диаметр наружный 120 мм, диаметр вну..
10 784р.