Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильная шоколадная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделийт- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700002910
  • Доступность: На складе
  • 2 403р.


Хиты продаж

Астри Желе - концентрат пищевой, 25 кг.

Астри Желе - концентрат пищевой, 25 кг.

Смесь для приготовления желе для покрытия поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий Дост..

18 514р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  золото, размер   150/497

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 150/497

Диаметр/Высота, мм: 150/497Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золото..

165р.

Пластиковая упаковка для торта от 1-5 кг., круглая, черное дно, прозрачная крышка, диаметр d – 23,5 см, высота – 12 см., 100 шт.

Пластиковая упаковка для торта от 1-5 кг., круглая, черное дно, прозрачная крышка, диаметр d – 23,5 см, высота – 12 см., 100 шт.

Пластиковая упаковка (тара) для торта конструкции - крышка прозрачная плоская, дно черное без шипов,..

6 700р.

Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.

Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.

Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.Состав: 31% какаочистое какао-маслоФасовка: 1 кг...

1 951р.