Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильная шоколадная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделийт- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700002910
  • Доступность: На складе
  • 1 960р.


Хиты продаж

КРЕМИЛЮКС смесь для приг-я заварного крема,  15 кг.

КРЕМИЛЮКС смесь для приг-я заварного крема, 15 кг.

Смесь для приготовления заварного крема с богатым сливочно-ванильным вкусом «холодным способом».&nbs..

3 345р.

Цветы из мастики - "Букет роз с колокольчиками", Красный (11101/p), шт.

Цветы из мастики - "Букет роз с колокольчиками", Красный (11101/p), шт.

Изящный букет цветов из мастики.Идеально подходит для украшения заказных тортов.Размер: 14см...

860р.

Форма бумажная ОПТИМА МАФФИН 47/85 h45 зеленая, короб 2730 шт.

Форма бумажная ОПТИМА МАФФИН 47/85 h45 зеленая, короб 2730 шт.

Одноразовая бумажная форма для выпечки. Диаметр дна: 47 мм; верхний диаметр: 85 мм; высота: 45 мм&nb..

9 340р.

Контейнер для мороженого белый с пластиковой крышкой КРАФТ 230 мл,  250 шт.

Контейнер для мороженого белый с пластиковой крышкой КРАФТ 230 мл, 250 шт.

Упаковка для мороженного, поставляется в сформированном виде, готовы к использованию.Размеры: Диамет..

3 409р.