Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильная шоколадная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделийт- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700002910
  • Доступность: На складе
  • 1 960р.


Хиты продаж

САХАРНЫЕ БУСИНКИ - АЙВОРИ ПЕРЛАМУТРОВЫЕ, 8ММ. 100ГР.

САХАРНЫЕ БУСИНКИ - АЙВОРИ ПЕРЛАМУТРОВЫЕ, 8ММ. 100ГР.

Сахарные бусинки.Цвет: Айвори перламутровый.Диаметр: 8мм.В упаковке 100гр.Производство: Amarischia..

315р.

Бордюрная лента пленка Анютины глазки для обтяжки тортов 40 мкм., h 60 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка Анютины глазки для обтяжки тортов 40 мкм., h 60 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная пленка-лента "Анютины глазки" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мк..

1 387р.

Смесь для творожного бисквита Кварки 40 QuarQy 40, 15 кг.

Смесь для творожного бисквита Кварки 40 QuarQy 40, 15 кг.

Смесь Кварки 40 – это высококачественная смесь для приготовления бисквитов, кексов с творожным вкусо..

8 639р.

№153 "СИРЕНЕВЫЙ" GUZMAN  Красители для теста, бисквитов, макаронс, кремов, айсинга, сливок, мастики

№153 "СИРЕНЕВЫЙ" GUZMAN Красители для теста, бисквитов, макаронс, кремов, айсинга, сливок, мастики

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс..

750р.