Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильная шоколадная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделийт- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА ШОКОЛАД готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700002910
  • Доступность: На складе
  • 1 903р.


Хиты продаж

Смесь для приготовления крема типа «взбитые сливки» «Голд Шанти», 1 кг*10 шт

Смесь для приготовления крема типа «взбитые сливки» «Голд Шанти», 1 кг*10 шт

Сливки сухие. Концентрат для изготовления крема типа «взбитые сливки».Белый с желтым оттенком легко-..

4 082р.

 Форма бумажная  ТЮЛЬПАН 150/50 красная 200шт х16 (короб 3200 шт.)

Форма бумажная ТЮЛЬПАН 150/50 красная 200шт х16 (короб 3200 шт.)

Одноразовая бумажная форма для выпечки, не проклеена. Размер: диаметр дна 50 мм, высота самой низкой..

5 750р.

Смесь Тигровый глянец, 15 кг.

Смесь Тигровый глянец, 15 кг.

Смесь для декоративной отделки хлебобулочных изделийИзделия приобретают "тигровый" внешний вид. Хруп..

7 508р.

Форма ТОРТАФЛЕКС ПОЛУСФЕРА 160 (пакет 1 шт.)

Форма ТОРТАФЛЕКС ПОЛУСФЕРА 160 (пакет 1 шт.)

Размер: диаметр 160 мм высота 80 мм Объем: 1108 мл Состав: Силикон Страна происхождения: И..

1 709р.