Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КАРАМЕЛЬ готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильная карамельная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА КАРАМЕЛЬ готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700002913
  • Доступность: На складе
  • 2 366р.


Хиты продаж

Апельсин без цедры сублимация, кусочки 2-10 мм., 1 кг.

Апельсин без цедры сублимация, кусочки 2-10 мм., 1 кг.

Упаковка: коробка 1 кг. !Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ..

7 500р.

Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-36 Foodatlas, 1 шт.

Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-36 Foodatlas, 1 шт.

Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-36 Foodatlas предназначена для выпечки хлеба, хлебобулоч..

57 000р.

Капсула бумажная круглая  №10 коричневая, короб 2000 шт.

Капсула бумажная круглая №10 коричневая, короб 2000 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги круглой формы, коричневого цвета для упаковки кондитерс..

1 735р.

Улучшитель хлебопекарный  Ирексол Фрост, 25 кг.

Улучшитель хлебопекарный Ирексол Фрост, 25 кг.

Улучшитель для производства хлебобулочных изделий, проходящих в процессе производства стадию замораж..

10 563р.