Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КАРАМЕЛЬ готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильная карамельная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА КАРАМЕЛЬ готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700002913
  • Доступность: На складе
  • 2 501р.


Хиты продаж

Декоративный гель холодного приготовления Клубника Meribel , 6 кг.

Декоративный гель холодного приготовления Клубника Meribel , 6 кг.

Линейка гелей холодного приготовления Meribel Преимущества:Гели не впитываются и не стекают с б..

1 295р.

Цветы из мастики - "Бутоны розы", Красные, 9шт. (11145*D/p), уп.

Цветы из мастики - "Бутоны розы", Красные, 9шт. (11145*D/p), уп.

Бутоны из мастики идеально подходят для украшения заказных тортов.Размер: 20мм.В упаковке 9шт.Произв..

300р.

 Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС нарцисс ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС нарцисс ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 76, высота 40 мм. Объём: 6 я..

873р.

Крышка для стакана ДРИНК МИКС 400 мл, короб 500 шт.

Крышка для стакана ДРИНК МИКС 400 мл, короб 500 шт.

Крышка для стаканов для прохладительных напитков. Диаметр 98 мм, высота 30 мм. Подходит для артикула..

5 428р.