Готовые термостабильная вишневая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделийт- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА ВИШНЯ - готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700002911
- Доступность: На складе
-
1 766р.
Хиты продаж
Творожный сыр SABAH "Крем-Чиз, 69%"
Массовая доля жира в сухом веществе 69%.Рекомендации по применению:Мягкий сыр идеально подходи..
585р.
Джем "Деликатесный" Малина для пончиков (вед.14кг)
Джем "Деликатесный" для пончиков готовят из ягод и фруктов, сваренных в сахарном..
1 678р.
Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 300/355
Диаметр/Высота, мм: 300/355Крышка: картон ламинация 'серебро'Дно: картон ламинация 'серебро'Мин..
216р.