Готовые термостабильная творожная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА ТВОРОГ - готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700004154
- Доступность: На складе
-
2 211р.
Хиты продаж
Форма силик.ТУРБИЙОН ( 1 шт.)
Cиликоновая форма из 2 ячеек диаметром 140 мм высотой 9 мм, объем 106 мл x 2 общий 212 мл Соста..
1 413р.
Шоколадный декор квадратики с рисунками
Шоколадный декор квадратики с рисунками, цвет золотой, в ассортименте из темного шоколада для отделк..
2 665р.
Готовая смесь для заварного крема холодного приготовления "Дельфия Кальткрем", 25 кг
Смесь для приготовления заварного крема холодным способом. Термостабилен. Крем имеет нежный ванильно..
9 450р.
ИЗЮМ светлый Голден (Узбекистан), кор 10 кг.
Натуральный светлый изюм Golden. Изюм - самый популярный сухофрукт, который используется во всем мир..
5 525р.