Готовые термостабильная творожная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА ТВОРОГ - готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700004154
- Доступность: На складе
-
2 200р.
Хиты продаж
ЭНЕРДЖИ Р улучшитель для ржаного, ржано-пшен. хлеба, ZEELANDIA, 15 кг.
Значительно облегчает работу с полуфабрикатами, в рецептуру которых входит большое количество ржаной..
6 290р.
Насадка кондитерская ЦВЕТОК (пакет 1 шт.)
Насадка из нержавеющей стали для кондитерского мешка диаметр 25 мм &nbs..
459р.
Фигурки марципановые розы, средние желтые
Фигурки марципановые желтые розы, средние, изготовленные в ручную из вкусного марципана для отделки ..
3 020р.
Насадка кондитерская ЦВЕТОК (пакет 1 шт.)
Насадка из нержавеющей стали для кондитерского мешка диаметр 25 ммСостав: Нержавеющая сталь Стр..
459р.