Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ МУ (ведро 3 кг.)

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики:
желеобразная масса коричневого цвета, со вкусом и ароматом ирисовой карамели.

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(5%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, диоксид титана, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы.


Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 75.00
Влажность (%): 23.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ МУ (ведро 3 кг.)

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70955
  • Доступность: На складе
  • 1 035р.


Хиты продаж

№245  "СУПЕР КРАСНЫЙ"  GUZMAN   ДЛЯ ШОКОЛАДА

№245 "СУПЕР КРАСНЫЙ" GUZMAN ДЛЯ ШОКОЛАДА

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазур..

0р.

КАРАТ КАВЕРЛИК ДАРК глазурь темная кондитерская в таблетках, 15 кг

КАРАТ КАВЕРЛИК ДАРК глазурь темная кондитерская в таблетках, 15 кг

Эластичная глазурь с низким пределом текучести и насыщенным шоколадным вкусом, позволяющая глазирова..

3 045р.

 Форма нерж.перфорир.ПРЯМОУГОЛЬНИК 190х20 ( 1 шт.)

Форма нерж.перфорир.ПРЯМОУГОЛЬНИК 190х20 ( 1 шт.)

Форма из микроперфорированной стали. Внешние размеры формы : диаметр 8х19 см, высота 2 см. Размер из..

1 799р.

ПОСЫПКА КОНДИТЕРСКАЯ  САХАРНАЯ - "ВЕРМИШЕЛЬ КАКАО", 1КГ.

ПОСЫПКА КОНДИТЕРСКАЯ САХАРНАЯ - "ВЕРМИШЕЛЬ КАКАО", 1КГ.

Сахарные посыпки идеально подходят для украшения кондитерских изделий и выпечки: тортов, пирожных, к..

490р.