Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ МУ (ведро 3 кг.)

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. 

Органолептические характеристики:
желеобразная масса коричневого цвета, со вкусом и ароматом ирисовой карамели.

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, карамельный сироп(5%), модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, диоксид титана, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы.


Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 75.00
Влажность (%): 23.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 258.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КАРАМЕЛЬ МУ (ведро 3 кг.)

  • Производитель: Италия
  • Код товара: I70955
  • Доступность: На складе
  • 1 035р.


Хиты продаж

Картонная упаковка под капкейки на 4 шт. с прозрачным окном, из бур/бел крафт картона. Размер 160*160*110 мм.

Картонная упаковка под капкейки на 4 шт. с прозрачным окном, из бур/бел крафт картона. Размер 160*160*110 мм.

Картонная упаковка под капкейки на 4 шт., серия FUPECO Крафт с прозрачным окном, из бур/бел крафт ка..

830р.

Коврик силик.рельефный КРУЖЕВО узкий ( 1 шт.)

Коврик силик.рельефный КРУЖЕВО узкий ( 1 шт.)

Коврик для изготовления изящного декора в виде кружев, используя премикс МЭДЖИК ДЕКОР или МЕРЛЕТТИ, ..

1 260р.

 Жир-спрей для смазки противней КИНГ, баллон 500 мл.

Жир-спрей для смазки противней КИНГ, баллон 500 мл.

Жир для смазки противней и форм в аэрозольной упаковке, применяется при выпечке кондитерских изделий..

419р.

Форма Формасил эклер 125х25 мм. ,1 шт.

Форма Формасил эклер 125х25 мм. ,1 шт.

Cиликоновая форма с микроперфорацией для выпечки 24 эклеров,размером 125х25мм, высотой 5мм, размер к..

5 088р.