Смесь сахаристая для приготовления айсинга (королевской глазури). Содержит только растительные белки, отличается белым цветом, высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие элементы украшений.
Органолептические характеристики:
порошок белого цвета, сладкий на вкус
Состав: тростниковый сахар, рисовый крахмал, растительные белки, антиокислитель Е336i, стабилизатор Е466.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.31
-жиры 0.15
-углеводы 99.00
Влажность (%): 0.23
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 398.00
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Приготовление айсинга (королевской глазури): добавить к 1 кг смеси Королевская глазурь 140 г холодной воды, взбивать 5 минут в миксере, наносить на изделие через кондитерский мешок с насадкой или паллетой (для трафаретов). Можно окрашивать водорастворимыми красителями.
Смесь сахаристая КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ (ведро 2.5 кг.)
- Производитель: Италия
- Код товара: I75201
- Доступность: На складе
-
1 650р.
Хиты продаж
Краситель концентрированный водорастворимый Розовый Пэр Ноэль, Deco Relief, Франция, 50 гр.
ухие пищевые красители на основе натуральных ингредиентов широко используются в кулинарии для самых ..
1 098р.
СКАЛКА ПЛАСТИКОВАЯ, 23СМ.
Профессиональная скалка из пропилена.Идеально подходит для раскатки сахарной мастики, марципана.Длин..
1 035р.
Паста сахарная ВАНДЕРПАСТ красная 1 кг.
Готовая сахарная паста для обтяжки тортов. Хорошо держится на холодных и замороженных изделиях, имее..
463р.
Фигурки марципановые листья илекса
Вкусные листья илекса с красными ягодками из марципана. Для незабываемой декорации десерта на Рождес..
1 734р.