Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, мороженое)
Ароматизаторы - это одно из сложнейших направлений в создании ароматических композиций, поскольку предусматривается использование в продукте со сложным многокомпонентным составом, при высокотемпературной обработке и с последующим длительным сроком хранения.
Ванильные, лимонные и прочие ароматизаторы являются вершиной мастерски сделанной выпечки и творчества кондитеров. В конце концов аромат предвосхищает удовольствие от вкуса. Ароматизаторы играют решающую роль в создании кондитерских изделий.
Дозировка:3-5 гр. на 1 кг. теста.
Фасовка: 1 л, бутылка
Аромат: горький миндаль
Жидкий, морозоустойчивый, жаростойкий ароматизатор
Хранение: хранить при температуре плюс 10- 25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Страна: Россия
Ароматизатор "Горький Миндаль", 1л.
- Производитель: Backaldrin
- Код товара: BCK41340010
- Доступность: На складе
-
590р.
Хиты продаж
Какао-порошок ROUND DARK BROWN обезжиренный, менее 1% жирность, Van Houten, 750 гр.
Какао-порошок алкализованный Van Houten "ROUND DARK BROWN" - глубокий, насыщенный коричневый цвет с ..
1 595р.
Паста шоколадная ДЕЛИКРИСП горький шоколад, ведро 5 кг.
Паста на шоколадной основе с кусочками хрустящих вафель для кондитерских изделий и мороженого.Органо..
5 796р.
Краситель концентрированный водорастворимый Сине-фиолетовый, Deco Relief, Франция, 50 гр.
ухие пищевые красители на основе натуральных ингредиентов широко используются в кулинарии для самых ..
3 005р.