Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, мороженое)
Ароматизаторы - это одно из сложнейших направлений в создании ароматических композиций, поскольку предусматривается использование в продукте со сложным многокомпонентным составом, при высокотемпературной обработке и с последующим длительным сроком хранения.
Ванильные, лимонные и прочие ароматизаторы являются вершиной мастерски сделанной выпечки и творчества кондитеров. В конце концов аромат предвосхищает удовольствие от вкуса. Ароматизаторы играют решающую роль в создании кондитерских изделий.
Дозировка: 3-5 гр. на 1 кг. теста.
Фасовка: 1л, бутылка
Аромат: лимон
Жидкий, морозоустойчивый, жаростойкий ароматизатор
Хранение: хранить при температуре плюс 10- 25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Страна: Россия
Ароматизатор "Лимонный", 1л.
- Производитель: Backaldrin
- Код товара: BCK41370010
- Доступность: На складе
-
650р.
Хиты продаж
Мини Паллета 8 см., 1 шт.
Паллета из нержавеющей стали длиной 8 см, пластиковая ручка. Состав: Сталь, пластик Страна..
565р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ (короб 1 шт.) IPC61
Форма размером 275 X 135 мм, 21 ячейка размером 33 х 27 мм, высотой 17 мм, готовый вес +/- 10 г ..
1 481р.
Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 590/639
Диаметр/Высота, мм: 590/639 Крышка: картон ламинация 'серебро' Дно: картон ламинация ..
1 034р.