Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, мороженое)
Ароматизаторы - это одно из сложнейших направлений в создании ароматических композиций, поскольку предусматривается использование в продукте со сложным многокомпонентным составом, при высокотемпературной обработке и с последующим длительным сроком хранения.
Ванильные, лимонные и прочие ароматизаторы являются вершиной мастерски сделанной выпечки и творчества кондитеров. В конце концов аромат предвосхищает удовольствие от вкуса. Ароматизаторы играют решающую роль в создании кондитерских изделий.
Дозировка: 3-5 гр. на 1 кг. теста.
Фасовка: 1л, бутылка
Аромат: лимон
Жидкий, морозоустойчивый, жаростойкий ароматизатор
Хранение: хранить при температуре плюс 10- 25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Страна: Россия
Ароматизатор "Лимонный", 1л.
- Производитель: Backaldrin
- Код товара: BCK41370010
- Доступность: На складе
-
518р.
Хиты продаж
Паста десертная МИСТЕР НИКО, ведро 4 кг.
Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса арахиса Органол..
9 287р.
Загуститель Софтбиндер, 10 кг.
Загуститель Софтбиндер Кредин. Сухая смесь для приготовления термостабильных начинок. используется д..
5 096р.
НАБОР ВЫРУБОК ДЛЯ РАБОТЫ С МАСТИКОЙ - "ОРХИДЕЯ МАЛАЯ", 3ШТ.
Набор из 3 пластиковых форм для изготовления цветов из мастики и марципана.Размеры: от 20*55 до 37*4..
1 035р.