Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, мороженое)
Ароматизаторы - это одно из сложнейших направлений в создании ароматических композиций, поскольку предусматривается использование в продукте со сложным многокомпонентным составом, при высокотемпературной обработке и с последующим длительным сроком хранения.
Ванильные, лимонные и прочие ароматизаторы являются вершиной мастерски сделанной выпечки и творчества кондитеров. В конце концов аромат предвосхищает удовольствие от вкуса. Ароматизаторы играют решающую роль в создании кондитерских изделий.
Дозировка: 3-5 гр. на 1 кг. теста.
Фасовка: 1л, бутылка
Аромат: ром
Жидкий, морозоустойчивый, жаростойкий ароматизатор
Хранение: хранить при температуре плюс 10- 25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Страна: Россия
Ароматизатор "Ромовый", 1л.
- Производитель: Backaldrin
- Код товара: BCK41360010
- Доступность: На складе
-
705р.
Хиты продаж
Лимонная корочка засахаренные кубики 4х4 мм Амброзио, 5 кг.
Кубики цукатные из лимонной цедры для кондитерского производства.Органолептические характеристики: к..
2 428р.
Сахар с розой Sosa, Испания, 500 гр.
Ароматизированный розой сахар от фирмы Sosa.У такого сахара сотни применений: придаст аромат выпечке..
1 867р.
Капсула бумажная круглая №0 коричневая, короб 2000 шт.
Гофрированная капсула из пергаментной бумаги круглой формы, коричневого цвета для упаковки кондитерс..
1 103р.
Набор форм силиконовых объемных 3D ХУЛА , 1 шт.
Набор силиконовых форм для приготовления объемного изделия. Состоит из силиконовой формы: внешний ди..
2 582р.