Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, мороженое)
Ароматизаторы - это одно из сложнейших направлений в создании ароматических композиций, поскольку предусматривается использование в продукте со сложным многокомпонентным составом, при высокотемпературной обработке и с последующим длительным сроком хранения.
Ванильные, лимонные и прочие ароматизаторы являются вершиной мастерски сделанной выпечки и творчества кондитеров. В конце концов аромат предвосхищает удовольствие от вкуса. Ароматизаторы играют решающую роль в создании кондитерских изделий.
Дозировка: 3-5 гр. на 1 кг. теста.
Фасовка: 1л, бутылка
Аромат: ром
Жидкий, морозоустойчивый, жаростойкий ароматизатор
Хранение: хранить при температуре плюс 10- 25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Страна: Россия
Ароматизатор "Ромовый", 1л.
- Производитель: Backaldrin
- Код товара: BCK41360010
- Доступность: На складе
-
773р.
Хиты продаж
Малина, порошок 0-2 мм., 1 кг.
Сублимированная малина. Сублимирование – один из самых удобных способов консервирования продукт..
4 850р.
Форма-резак металлическая ЦВЕТОК, 6 шт.
Форма-вырубка для теста. Размер 89х114 мм, высота 25 мм. Размер форм от 40 до 95 мм.Состав: пол..
1 293р.
Форма для выпечки HappyFlex - "Снеговик"
Силиконовые формы универсальны в приготовлении блюд. Они подходят не только для выпечки, приготовлен..
700р.
Арахисовые лепестки (пластины), 1 кг.
Арахисовые лепестки - это 100% ядра арахиса, которые очищают, сушат, а после нарезают тонкими пласти..
520р.