Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, мороженое)
Ароматизаторы - это одно из сложнейших направлений в создании ароматических композиций, поскольку предусматривается использование в продукте со сложным многокомпонентным составом, при высокотемпературной обработке и с последующим длительным сроком хранения.
Ванильные, лимонные и прочие ароматизаторы являются вершиной мастерски сделанной выпечки и творчества кондитеров. В конце концов аромат предвосхищает удовольствие от вкуса. Ароматизаторы играют решающую роль в создании кондитерских изделий.
Дозировка: 3-5 гр. на 1 кг. теста.
Фасовка: 1л, бутылка
Аромат: ром
Жидкий, морозоустойчивый, жаростойкий ароматизатор
Хранение: хранить при температуре плюс 10- 25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Страна: Россия
Ароматизатор "Ромовый", 1л.
- Производитель: Backaldrin
- Код товара: BCK41360010
- Доступность: На складе
-
980р.
Хиты продаж
Шпатель кондитерский пластиковый 300 мм, 1 шт.
Кондитерский шпатель белого цвета из особо прочного пластика, устойчив к температурам до 100°C, разм..
445р.
Набор форм для шоколада НОВОГОДНИЙ ШАР1, 1 нб.
Набор форм из термоформированного пластика для приготовления шоколадных фигурок. Состоит из 2 форм р..
1 987р.
Паста десертная ЛАЗУРЬ, банка 5 кг.
Десертная паста для придания сливочно-карамельного вкуса и красивого голубого цвета мороженому, конд..
15 802р.