Агар - натуральный растительный загуститель.
Подходит для приготовления суфле, зефира и мармелада, а также как замена желатина в приготовлении вегетарианских блюд. Имеет полностью растительное происхождение.
Агар Dr.Oetker Professional - это 100% чистый агар без добавок.
Рекомендации по применению:
1) расход 14 г на 1л жидкости;
2) поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения (95-100 С);
3) варить на медленном огне около 2 минут или в соответствии с инструкцией к вашему рецепту
Условия хранения: хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, без постороннего запаха, резких колебаний температуры воздуха при относительной влажности воздуха не более 80%
Пищевая ценность (100г): Белки 0,4 г Жиры 0 г Углеводы 0 г
Энергетическая ценность (100г): 174 ккал
Состав: агар (загуститель, агент желирующий). Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц, кунжута, горчицы, сельдерея и орехов.
Производитель: ЗАО «Д-р Оеткер» Россия .
Упаковка: 300 г
Срок хранения: 12 мес
Агар пищевой, 300 г, Dr.Oetker Professional
- Производитель: Россия
- Код товара: К.1-84-001232
- Доступность: На складе
-
2 000р.
Хиты продаж
Комплексная пищевая добавка ЛТ Хефи, 10 кг
Комплексный улучшитель для сдобных изделий.Преимущества: • Увеличение объема выхода • Улучшение цвет..
2 727р.
Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 150/284
Диаметр/Высота, мм: 150/284Крышка: картон ламинация 'серебро'Дно: картон ламинация 'серебро'Мин..
113р.
Форма силиконовая 60X40 четыре нуля 1 шт.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 60х40см.Размер ячейки: 11..
4 327р.
Посыпка из белой глазури ШОКОЛАДНАЯ ВЕРМИШЕЛЬ БЕЛАЯ, 10 кг.
Палочки из белой глазури для декорирования кондитерских изделий Органолептические характеристик..
5 513р.