Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт - Темная 12 кг

Эксимальт - натуральная закваска, которую получили в ходе традиционного брожения, а потом пастеризовали и законсервировали. При консервации используется только соль и уксусная кислота. Все компоненты для вкуса и аромата, за которые ценится натуральная закваска, уже содержатся в «Эксимальте». Добавьте муку, воду, соль, дрожжи, и через пару часов у вас хлеб, который не отличить от традиционного хлеба на закваске длительного брожения.

ЭКСИМАЛЬТ - ТЕМНАЯ. Дозировка 20-80%.  Для слегка затемненных, полезных и крафтовых хлебов




Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт - Темная 12 кг

  • Код товара: L130010221
  • Доступность: На складе
  • 1 477р.


Теги: 1

Хиты продаж

Лента атласная с рисунком, белая, 10 м.

Лента атласная с рисунком, белая, 10 м.

Двухслойная, белая атласная лента с рисунком.Ширина: 45 мм.В рулоне 10 м. ..

2 000р.

Ваниль стручки Таити Ява 14-16 см , 250 гр.

Ваниль стручки Таити Ява 14-16 см , 250 гр.

Ваниль с Таити отличается более тонкими стенками стручка, он короче и толще прочих и более сочный по..

9 425р.

Малтолевейн - комплексная пищевая добавка. Улучшитель для хлебобулочных изделий из дрожжевого теста, 5 кг

Малтолевейн - комплексная пищевая добавка. Улучшитель для хлебобулочных изделий из дрожжевого теста, 5 кг

Улучшитель для слоеных изделий Преимущества: используется для получения традиционных франц..

2 055р.

 Смесь Le 5 Stagioni для чиабатты (сухая) Чиабатта Романа, 10 кг.

Смесь Le 5 Stagioni для чиабатты (сухая) Чиабатта Романа, 10 кг.

Высококачественная итальянская смесь для чиабатты.Упаковка 10 кг.Рецептура по запросу...

3 398р.