Эксимальт - натуральная закваска, которую получили в ходе традиционного брожения, а потом пастеризовали и законсервировали. При консервации используется только соль и уксусная кислота. Все компоненты для вкуса и аромата, за которые ценится натуральная закваска, уже содержатся в «Эксимальте». Добавьте муку, воду, соль, дрожжи, и через пару часов у вас хлеб, который не отличить от традиционного хлеба на закваске длительного брожения.
ЭКСИМАЛЬТ - ТЕМНАЯ. Дозировка 20-80%. Для слегка затемненных, полезных и крафтовых хлебов
Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт - Темная 12 кг
- Код товара: L130010221
- Доступность: На складе
-
1 477р.
Теги: 1
Хиты продаж
Подложка картонная усиленная золотой/черный D18 см,, 160 шт.
Двусторонняя круглая подложка диаметром 18 см Одна сторона золото, другая черная.Толщина 3,0 ±0,05 м..
2 060р.
ЭКОПЛАНТ угольный растительный E153 краситель, 1кг.
ЭКОПЛАНТ угольный растительный E153 - пищевой добавка - красительХарактеристика:Уголь растительный и..
2 362р.
Корншпиц Рус Микс, 30 кг
Страна: АвстриФасовка: 30 кгСрок хранения: 12 мес.Смесь для производства хлеба и хлебобулочных издел..
6 744р.
КАРАТ ДЕКОРКРЕМ НАТТИ темный крем с шоколадно-ореховым вкусом, 12 кг.
Мягкие глазури предназначены для наполнения, прослойки и покрытия кондитерских изделий. Ассортимент ..
3 685р.