Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • САПОРЕ РИГОЛЕТТО, 25 кг.

Концентрированная порошкообразная закваска на основе пшеничной муки, предназначена для производства пшеничный "деревенских" хлебов, тостового хлеба, багетов, сдобных и слоеных изделий.

Преимущества игредиента:

• Изготовленные на основе Риголетто изделия приобретают аромат сливочного масла с легкими пивными нотками и насыщенный вкус хлебной корочки. Создается ощущение, что изделия выпечены в дровяной печи. 

• 100% натуральный продукт 

• Сухая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом 

• Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба

Вид изделий: 

  • Багет
  • Батон
  • Бейгл
  • Булочка для гамбургера
  • Лепешка
  • Сдобные изделия
  • Слоеные изделия
  • Тостовый хлеб
  • Традиционный хлеб
  • Фокачча
  • Чиабатта

Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (4-22 ºС)

Упаковка: Мешок 25 кг

Срок годности: 9 месяцев

Дозировка: 2 % к массе муки

 ПРИ ПОКУПКЕ ОПТОМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ СКИДКА!

САПОРЕ РИГОЛЕТТО, 25 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4100279
  • Доступность: На складе
  • 15 853р.


Теги: 1

Хиты продаж

Подложка картонная круглая №26 золото/серебро, 50 шт.

Подложка картонная круглая №26 золото/серебро, 50 шт.

Двусторонняя круглая подложка различных диаметров (номер в названии соответствует диаметру подложки ..

385р.

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 250/355

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, 250/355

Диаметр/Высота, мм: 250/355Крышка: картон ламинация 'серебро'Дно: картон ламинация 'серебро'Мин..

184р.

Форма силик.ЮНИВЕРСО 90 ( 1 шт.)

Форма силик.ЮНИВЕРСО 90 ( 1 шт.)

силиконовая форма из шести ячеек диаметром 67 мм, высотой 27 мм, общий объем 540 мл Состав: сил..

868р.

Шоколад темный - дропсы Инфорум 53,8% какао, короб 5 кг.

Шоколад темный - дропсы Инфорум 53,8% какао, короб 5 кг.

Сфера использования: Формование шоколада Глазирование конфет Глазирование орехов и сухофрук..

2 370р.