Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • О-ТЕНТИК ДУРУМ, 10 кг.

Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.


Преимущества игредиента:

• Легкость использования, дозировка 4% к массе муки


• Любая технология производства хлеба


• Удобная упаковка по 1 кг, которая рассчитана на 25 кг муки


• С О-Тентиком можно делать различные виды хлеба: подовый, багеты, чиабатту и тд


• Не содержит продуктов "Е" классификатора, позволяя создавать изделия с чистой этикеткой


Ассортимент: 

O-Tентик Ориджин: уникальный вкус и аромат традиционного французского хлеба из хорошо выброженного теста. Придает вкусу и аромату пшеничного хлеба нотки ржаного хлеба длительного брожения. 

O-Tентик Дурум: уникальный вкус и аромат настоящего итальянского хлеба Паглизе.


Вид изделий:

  • Багет
  • Батон
  • Традиционный хлеб
  • Чиабатта

Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25ºC), открытый продукт хранить в холодильнике.


Упаковка: Мешок 10 кг.

Срок годности: 12 месяцев, в открытом виде 7 дней в холодильнике.


Дозировка: 4% к массе муки

О-ТЕНТИК ДУРУМ, 10 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4101016
  • Доступность: На складе
  • 6 870р.


Теги: 1

Хиты продаж

Насадка - "Открытая роза", 5мм. (BX 0042/р), шт.

Насадка - "Открытая роза", 5мм. (BX 0042/р), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 18мм.Высота насадки: 31мм.Размер рабочей части: 5..

340р.

Короб универсальный, крафт, 350 х 80 х 60 мм., 300 шт.

Короб универсальный, крафт, 350 х 80 х 60 мм., 300 шт.

Быстросборный короб универсальный. Удерживает жир и влагу. Минимум места при хранении и транспортиро..

9 122р.

Молочный шоколад Живара лакте, 40% какао, Valrhona, 3 кг.

Молочный шоколад Живара лакте, 40% какао, Valrhona, 3 кг.

Ярко выраженный шоколадный вкус с сильным сливочным послевкусием, с нотками ванили.Состав: 40% какао..

6 497р.

Форма бумажная для кулича PA90/90 зол.КУПОЛА красная, 2400 шт.

Форма бумажная для кулича PA90/90 зол.КУПОЛА красная, 2400 шт.

Одноразовая бумажная форма для выпечки дрожжевых изделий (куличей, панетоне и др.) краснго цвета с з..

10 680р.