Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ЗАКВАСКА БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 11 кг.

Пастообразная смесь  для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных  изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом.

Паста темно коричневого  цвета, предназначена для изделий из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки.

Состав: вода, ржаная закваска, солод ржаной ферментированный, сахар, мука ржаная обдирная, солодовые экстракты, соль поваренная, консервант.

Дозировка:  10-60  % к массе муки.

Преимущества:

  • продукт полностью готов к использованию и добавляется  в тесто,
  • сохраняет ощущение свежести  в готовом изделии на протяжении всего срока годности,
  • продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный темный мякиш,  неповторимый вкус и аромат заварного хлеба,
  •  сохранение высочайшего качества изделия, при ускоренном  способе получения заварного хлеба (уже содержит натуральную закваску и заваренную муку),
  • возможность получить широкий ассортимент заварных хлебов, таких как Рижский, Литовский, Бородинский, Эстонский

 Упаковка: пластиковое ведро, 11 кг.

Хранение: 9 месяцев в сухом прохладном месте при температуре не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после использования.

ЗАКВАСКА БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 11 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4008175
  • Доступность: На складе
  • 1 971р.


Теги: 1

Хиты продаж

УПАКОВКА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ, МАРМЕЛАДА С ОКНОМ "ECOTABOX" - СВЕТЛО-КОРИЧНЕВАЯ, 17*7*H4СМ, 10 шт

УПАКОВКА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ, МАРМЕЛАДА С ОКНОМ "ECOTABOX" - СВЕТЛО-КОРИЧНЕВАЯ, 17*7*H4СМ, 10 шт

Упаковка картонная с окном.Размер: 17*7см.Высота: 4см.Цвет: Светло-Коричневый.Производитель: Россия...

118р.

Тесто Banquet d`Or слоеное 16 листов* 625 гр, 10 кг

Тесто Banquet d`Or слоеное 16 листов* 625 гр, 10 кг

Запатентованная марка группы компаний Vandemoortele Lipids and Dough из Бельгии. В Европе Vandemoort..

4 514р.

ВАННА ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА. ОБЪЕМ 3X1,5Л. (MC 100)

ВАННА ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА. ОБЪЕМ 3X1,5Л. (MC 100)

Ванна сделана из нержавеющей стали, корпус и крышка из термоустойчивого пластика с термостатом для и..

56 340р.

Комплект форм для шоколада КРОЛИК ( 1 нб.)

Комплект форм для шоколада КРОЛИК ( 1 нб.)

Комплект для приготовления 2-х шоколадных изделий размером диаметром 100 мм, высота 210 мм, вес изде..

4 563р.