Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ЗАКВАСКА СОФТГРЕЙН ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО, 11 кг.

Используя Софтгрейн пророщенное зерно, Вы сможете получить хлеб с кремовым цветом мякиша и неповторимым кисло-сладким вкусом с оттенками сухофруктов.

Sprouted grains

Решение компании Пуратос включает в процесс проращивания длительную ферментацию ростков, что придает зернам вкус, свежесть и привлекательный внешний вид. 

Зерновые культуры, которые мы потребляем в том или ином виде, находятся в состоянии покоя. Зерна, которые начинают прорастать, активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концентрируя в себе максимально полезные и ценные питательные вещества.

Пророщенное зерно сохраняет в себе только самые полезные питательные вещества, которые повышают усвояемость белков и углеводов, а также витаминов и минералов.

grains









Здоровье
  • Пророщенное зерно работает как абсорбент, очищая организм
  • Источник витаминов, минералов и клетчатки
  • Отсутствие Е-классификаторов и ГМО
  • Легкая усвояемость
Вкус
  • Насыщенный и богатый вкус солода, свежевыпеченного хлеба
  • Фруктовые ноты в послевкусии
Свежесть
  • Сохраняет свежесть и великолепную текстуру на протяжении всего срока годности
Внешний вид готового изделия
  • Придает насыщенный цвет за счет продолжительной ферментации
  • Придает ровный темный оттенок мякишу
  • Формирует привлекательную, открытую структуру мякиша за счет наличия зерен

 ПРИ ПОКУПКЕ ОПТОМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ СКИДКА!!!

ЗАКВАСКА СОФТГРЕЙН ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО, 11 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4008078
  • Доступность: На складе
  • 1 986р.


Хиты продаж

КАРАТ КАВЕРЛИК ДАРК глазурь темная кондитерская в таблетках, 15 кг

КАРАТ КАВЕРЛИК ДАРК глазурь темная кондитерская в таблетках, 15 кг

Эластичная глазурь с низким пределом текучести и насыщенным шоколадным вкусом, позволяющая глазирова..

3 045р.

Пластиковый выдавливатель - "Круг" (PED 1), шт.

Пластиковый выдавливатель - "Круг" (PED 1), шт.

Пластиковый выдавливатель.Используется с формой (Mignon) и резаком (TPM).Размер: 40мм.Высота: 25мм...

1 790р.

Замороженное пюре Каштан 27,3% сахара

Замороженное пюре Каштан 27,3% сахара

Замороженное фруктовое пюре из каштана.Используется для приготовления сорбетов, напитков, десертов, ..

1 005р.

Форма силик.СИЛИКОНФЛЕКС буквы АВС

Форма силик.СИЛИКОНФЛЕКС буквы АВС

Форма для профессионального использования из силикона. Размеры:175 x 300 мм, высота 8 мм  ..

675р.