Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ЗАКВАСКА СОФТГРЕЙН ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО, 11 кг.

Используя Софтгрейн пророщенное зерно, Вы сможете получить хлеб с кремовым цветом мякиша и неповторимым кисло-сладким вкусом с оттенками сухофруктов.

Sprouted grains

Решение компании Пуратос включает в процесс проращивания длительную ферментацию ростков, что придает зернам вкус, свежесть и привлекательный внешний вид. 

Зерновые культуры, которые мы потребляем в том или ином виде, находятся в состоянии покоя. Зерна, которые начинают прорастать, активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концентрируя в себе максимально полезные и ценные питательные вещества.

Пророщенное зерно сохраняет в себе только самые полезные питательные вещества, которые повышают усвояемость белков и углеводов, а также витаминов и минералов.

grains









Здоровье
  • Пророщенное зерно работает как абсорбент, очищая организм
  • Источник витаминов, минералов и клетчатки
  • Отсутствие Е-классификаторов и ГМО
  • Легкая усвояемость
Вкус
  • Насыщенный и богатый вкус солода, свежевыпеченного хлеба
  • Фруктовые ноты в послевкусии
Свежесть
  • Сохраняет свежесть и великолепную текстуру на протяжении всего срока годности
Внешний вид готового изделия
  • Придает насыщенный цвет за счет продолжительной ферментации
  • Придает ровный темный оттенок мякишу
  • Формирует привлекательную, открытую структуру мякиша за счет наличия зерен

 ПРИ ПОКУПКЕ ОПТОМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ СКИДКА!!!

ЗАКВАСКА СОФТГРЕЙН ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО, 11 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4008078
  • Доступность: На складе
  • 1 986р.


Хиты продаж

Арахис очищенный, жареный, соленый, 1 кг.

Арахис очищенный, жареный, соленый, 1 кг.

Арахис – настоящая кладовая здоровья! Любители земляного ореха отличаются хорошей памятью, высокой п..

260р.

Смесь Аллес Гуте Багет для багетов, булочек, 25 кг

Смесь Аллес Гуте Багет для багетов, булочек, 25 кг

Смесь для производства багетов, хлебов и булочек с хрустящей корочкой и нежным влажным мякишем. ..

6 679р.

Маргарин для крема Маргарон "FASTO Vita" 34, 20 кг.

Маргарин для крема Маргарон "FASTO Vita" 34, 20 кг.

Маргарины для кремов FASTO - это продукты, предназначенные для декорирования изделий или изготовлени..

2 029р.

ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ, GUZMAN, 400 гр.

ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ, GUZMAN, 400 гр.

ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ GUZMAN. Упаковка: 400 гр.Области применения: используется в начинки для ..

1 979р.