Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Расстойный шкаф HYFX15A (AR) FoodAtlas Pro

Расстойный шкаф HYFX15А применяется в пекарнях и кондитерских  цехах  для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают  в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.

   Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.

 Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.

Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.

Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!

Вид энергопотребления:Электрическая
Напряжение:220 В

Технические характеристики
Вид энергопотребленияЭлектричество
Потребляемая мощность, кВт2,6
Напряжение, В220
Количество полок, шт15
Размер подового листа, мм400x600
ДверьСтекло 4мм
Наличие пароувлажненияЕСТЬ
Защита от сухого пускаНЕТ
Расстояние между полками, мм80
Максимальное количество листов при расстойке, шт15
Габаритные размеры, мм540х750х2014
Вес, кг50

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Расстойный шкаф HYFX15A (AR) FoodAtlas Pro

  • Код товара: AHYFX15A
  • Доступность: На складе
  • 39 781р.


Хиты продаж

Сливки Беллария для взбивания на растительных жирах 27%, 1л*10 шт.

Сливки Беллария для взбивания на растительных жирах 27%, 1л*10 шт.

Область применения. Крем на растительных маслах, изготовленный с соответствие с ФЗ №90-ФЗ от 26.06.2..

948р.

КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ, ведро 6,0 кг

КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ, ведро 6,0 кг

Готовые к использованию термо- и морозостойкие пастообразные начинка на жировой основе "КАРАМЕЛ..

2 189р.

Посип новинка - смесь пищевая, 25 кг

Посип новинка - смесь пищевая, 25 кг

Смесь для декоративной отделки поверхности хлебобулочных изделийОсновные компоненты: семена льн..

4 325р.

Форма для выпечки СИЛИКОНФЛЕКС НАРЦИСС МАЛЫЙ, 1 шт.

Форма для выпечки СИЛИКОНФЛЕКС НАРЦИСС МАЛЫЙ, 1 шт.

Силиконовые формы универсальны в приготовлении блюд. Они подходят не только для выпечки, приготовлен..

538р.