Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии. Состоит из корпуса зеленого цвета, чаши из анодированного алюминия объемом 1,8 л и крышки. Размер аппарата: 26х26х16 см.
Состав: Пластик, анодированный алюминий, сталь, электрические компоненты.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martellato S.r.l
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C
Рекомендации по применению:
Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Внимание: перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.
Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л зеленый, 1 шт.
- Производитель: Martellato
- Код товара: VMC09V
- Доступность: На складе
-
25 320р.
Хиты продаж
Паста со вкусом фисташки Паста Пистакио Грин Pasta Pistacchio Green, 6 кг.
Полуфабрикат для кондитерской промышленности и производства мороженого, используется в производстве ..
19 440р.
Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 150/355
Диаметр/Высота, мм: 150/355Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золото..
163р.
Поднос прямоугольный золото ЛЕОНАРДО 16х36 см., 50 шт.
Прямоугольный картонный поднос золотого цвета с ажурным краем. Внешний размер: 16х36; внутренний раз..
3 367р.
КРАСИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛО "ЗОЛОТО", 30ГР.
Окрашенное какао-масло можно использовать для приготовления шоколадных конфет или шоколадного декора..
790р.