Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Вишня (АЕ Kirsch SA) - пищевой концентрат с кусочками фруктов, 1 кг

Вишневый стабилизатор, содержит вишневый фруктовый порошок и кусочки вишен, имеет натуральный вишневый вкус.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок 

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Вишня (АЕ Kirsch SA) - пищевой концентрат с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т220
  • Доступность: На складе
  • 1 580р.


Хиты продаж

БОРДЮРНАЯ ЛЕНТА С РИСУНКОМ - "КОФЕ", h 40ММ. 550М. 40МКР.

БОРДЮРНАЯ ЛЕНТА С РИСУНКОМ - "КОФЕ", h 40ММ. 550М. 40МКР.

Рулон пластиковой ленты с новогодним дизайном.Толщина: 40 микрон.Длина: 550 м.Ширина: 40 мм.Про..

1 137р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС софт PX4310 (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС софт PX4310 (короб 1 шт.)

Размер формы: 300х400 мм на листе 5 формочек размером 360х43х38 мм Состав: силикон  Страна прои..

3 289р.

Трафаретный лист-пленка линии, цвет металлик (золото)

Трафаретный лист-пленка линии, цвет металлик (золото)

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком линии, цвет металлик (золото) для приготовления ш..

1 154р.

Бордюрная лента пленка ВАРЕНЬЕ для обтяжки тортов 40 мкм., h 55 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка ВАРЕНЬЕ для обтяжки тортов 40 мкм., h 55 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная пленка-лента "Варенье" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм.Высота (h)..

1 320р.