Вишневый стабилизатор, содержит вишневый фруктовый порошок и кусочки вишен, имеет натуральный вишневый вкус.
Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов
Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.
Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).
Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.
Производитель: Австрия
Способ приготовления: 200 г + 250 мл воды + 1кг взбитых сливок
Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!
Аляска-экспресс АЭ Вишня (АЕ Kirsch SA) - пищевой концентрат с кусочками фруктов, 1 кг
- Код товара: Т220
- Доступность: На складе
-
1 580р.
Хиты продаж
БОРДЮРНАЯ ЛЕНТА С РИСУНКОМ - "КОФЕ", h 40ММ. 550М. 40МКР.
Рулон пластиковой ленты с новогодним дизайном.Толщина: 40 микрон.Длина: 550 м.Ширина: 40 мм.Про..
1 137р.
Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС софт PX4310 (короб 1 шт.)
Размер формы: 300х400 мм на листе 5 формочек размером 360х43х38 мм Состав: силикон Страна прои..
3 289р.
Трафаретный лист-пленка линии, цвет металлик (золото)
Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком линии, цвет металлик (золото) для приготовления ш..
1 154р.
Бордюрная лента пленка ВАРЕНЬЕ для обтяжки тортов 40 мкм., h 55 мм, 510 м, 1 ролик
Бордюрная пленка-лента "Варенье" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм.Высота (h)..
1 320р.